AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 鶏の照り焼き
- 材料: 鶏もも肉1枚、足助仕込三河しろたまり大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1
- 作り方: 鶏もも肉にフォークで穴を開け、タマネギと三河しろたまり、みりん、酒を合わせたタレを絡ませて30分漬ける。グリルまたはフライパンで皮面をパリッと焼き、タレを絡めながら中まで火を通す。
2. 豚の角煮
- 材料: 豚バラブロック500g、足助仕込三河しろたまり1/2カップ、水1カップ、砂糖大さじ3、酒大さじ2、生姜のスライス適量
- 作り方: 豚バラブロックに熱湯をかけ、臭みを取る。鍋に豚肉、三河しろたまり、水、砂糖、酒、生姜を入れ、沸騰したら弱火にして30分煮込む。落し蓋をしてさらに1時間煮込み、汁気が少なくなるまで煮詰める。
3. しろたまり漬け大根
- 材料: 大根1/2本、足助仕込三河しろたまり1/4カップ、酢大さじ2、砂糖大さじ1、刻んだ鷹の爪適量（お好みで）
- 作り方: 大根は皮をむいて薄切りにする。ボウルに三河しろたまり、酢、砂糖を混ぜ合わせ、大根を加えて和える。鷹の爪を好みに応じて加える。冷蔵庫で一晩漬ける。
4. しろたまり香るおにぎり
- 材料: ご飯1合、足助仕込三河しろたまり小さじ2、ごま油小さじ1、刻んだ大葉適量、塩適量
- 作り方: ご飯に三河しろたまりと塩を加えて混ぜる。ごま油を加えてさらに混ぜ、大葉を加える。軽く握っておにぎりを作る。
5. しろたまり風味の和風ドレッシング
- 材料: 足助仕込三河しろたまり大さじ2、米酢大さじ1、オリーブオイル大さじ3、すりおろした生姜小さじ1、塩コショウ適量
- 作り方: 材料をすべて混ぜ合わせ、よく混ぜる。サラダやマリネに使用する。
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