AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
レシピ：たまり醤油でコク旨！和の絶品料理
1. たまり醤油豚の角煮
- 豚バラブロック（500g）
- たまり醤油（100ml）
- みりん（50ml）
- 酒（50ml）
- 生姜（1かけ、薄切り）
- 八角（2個）
- ローリエ（1枚）
- 水（適量）
鍋に材料をすべて入れ、水でひたひたになるまで加える。蓋をして中火で煮込み、沸騰したら弱火にして30分煮る。あくが出たら取り除く。火を止めて一晩置くと、さらに味が染み込む。
2. たまり醤油照り焼きチキン
- 鶏もも肉（2枚）
- たまり醤油（50ml）
- みりん（50ml）
- 酒（50ml）
- はちみつ（大さじ1）
- おろし生姜（小さじ1）
- おろしにんにく（小さじ1）
鶏もも肉にフォークで数カ所穴をあけて、たまり醤油、みりん、酒、はちみつ、生姜、にんにくを合わせたタレに30分浸す。グリルまたはオーブンで焼き色がつくまで焼く。
3. たまり醤油漬け卵
- 卵（6個）
- たまり醤油（100ml）
- みりん（50ml）
- 酒（50ml）
- だし昆布（1枚）
- かつおぶし（10g）
鍋にたまり醤油、みりん、酒、だし昆布、かつおぶしを入れ、火にかけて煮立たせる。弱火にして10分ほど煮て、煮汁を冷ます。卵を殻ごと煮汁に浸し、冷蔵庫で一晩置く。
4. たまり醤油の炊き込みご飯
- 米（2合）
- たまり醤油（50ml）
- 酒（50ml）
- みりん（大さじ2）
- だし汁（2カップ）
- 具材（お好みの野菜やお肉など）
米をといで炊飯器に入れる。たまり醤油、酒、みりん、だし汁を加えて混ぜる。具材を上にのせて、炊飯する。
5. たまり醤油の和え物
- 野菜（お好みの種類）
- たまり醤油（適量）
- ごま油（適量）
- すりごま（適量）
野菜を茹でて食べやすい大きさに切る。たまり醤油、ごま油、すりごまを混ぜ合わせたタレで和える。
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