AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
上品なだし醤油「達人」を使った美味しいレシピ
1. 冷や奴の白だし餡かけ
- 材料：豆腐 1丁、達人 1/2カップ、片栗粉 小さじ1、水 1/4カップ、生姜（千切り） 適量
- 作り方：
- 豆腐を水切りし、食べやすいサイズに切る。
- 小鍋に達人、水、片栗粉を入れて混ぜ合わせ、中火にかける。
- とろみがつくまで絶えずかき混ぜ、生姜を加える。
- 豆腐に餡をかけて完成。
2. 鶏の照り焼き
- 材料：鶏もも肉 1枚、達人 1/4カップ、みりん 大さじ2、酒 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1
- 作り方：
- 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。
- ボウルに達人、みりん、酒、醤油、砂糖を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を漬け込む。
- フライパンを熱し、鶏肉を皮目から焼く。
- 両面が焼けたら、漬け込み液を加えて煮絡め、照りが出たら完成。
3. お浸し
- 材料：春菊 1束、達人 1/4カップ、水 1/4カップ
- 作り方：
- 春菊を洗って、ざく切りにする。
- 鍋に水と達人を入れ、沸騰させる。
- 春菊を加えてさっと茹で、冷水にさらす。
- 水気を切って、達人をかけて完成。
4. 茶碗蒸し
- 材料：卵 2個、達人 1/4カップ、だし汁 1/2カップ、カニカマ 1/2パック、椎茸 1枚、銀杏 適量
- 作り方：
- ボウルに卵、達人、だし汁を入れて混ぜ合わせる。
- カニカマ、椎茸、銀杏などの具材を耐熱容器に入れて、卵液を注ぐ。
- 蒸し器で15分ほど蒸して完成。
5. だし巻き卵
- 材料：卵 2個、達人 1/4カップ、砂糖 大さじ1、塩 少々
- 作り方：
- ボウルに卵、達人、砂糖、塩を入れて混ぜ合わせる。
- フライパンを熱し、油を薄くひく。
- 薄く卵液を流し込み、巻いていく。
- 全て巻き終わったら、食べやすい大きさに切って完成。
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