カネヨ醤油　かねよ母ゆずりうすくち1000ml×15本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 黄金姜（黄金生姜）

• 材料:
  • 生姜 1kg
  • かねよ母ゆずりうすくち 1/2カップ
  • 砂糖 1カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 水 1/2カップ
• 作り方:
  1. 生姜を洗い、皮をむき、薄切りにする。
  2. 鍋に醤油、砂糖、みりん、水を入れ、煮立たせる。
  3. 生姜を加えて弱火で15分煮る。
  4. 火を止め、常温まで冷ます。

2. ぶり照り焼き

• 材料:
  • ぶり 切り身 4切れ
  • かねよ母ゆずりうすくち 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
• 作り方:
  1. ぶりを洗って水気を拭き取り、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせたタレに漬け込む（30分以上）。
  2. 魚焼きグリルやフライパンでぶりを両面こんがりと焼く。
  3. タレをフライパンに加え、とろっとするまでぶりと煮絡める。

3. キャロットラペ

• 材料:
  • 人参 4本
  • かねよ母ゆずりうすくち 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、こしょう 各適量
• 作り方:
  1. 人参を千切りにする。
  2. ボウルに醤油、酢、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  3. 人参を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分以上冷やす。

4. えのきのバター醤油ソテー

• 材料:
  • えのき茸 1パック
  • バター 20g
  • かねよ母ゆずりうすくち 大さじ1
• 作り方:
  1. えのき茸をほぐし、根元を切り落とす。
  2. フライパンにバターを入れて溶かし、えのき茸を炒める。
  3. 醤油を加えてさらに炒め、水分がなくなるまで炒める。

5. 素揚げ野菜の甘酢あん

• 材料:
  • お好みの野菜（ナス、ピーマン、玉ねぎなど）
  • かねよ母ゆずりうすくち 1/2カップ
  • 酢 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
• 作り方:
  1. 野菜を切り、素揚げする。
  2. 鍋に醤油、酢、砂糖、水を入れ、煮立たせる。
  3. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  4. 揚げた野菜を加えて絡める。

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