馬告.jp 台湾産 乾燥馬告 マーガオ 40g ミルタイプ / 山椒とレモングラスが融合した不思議な無添加スパイス 厚生労働省認可の台湾直輸入 香辛料 山胡椒でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 馬告風味のローストチキン

• 材料:

  • 鶏もも肉またはむね肉
  • 馬告 適量
  • 塩、コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ1

• 作り方:

  1. 鶏肉に塩、コショウをまぶし、馬告をまぶす。
  2. オリーブオイルを熱したフライパンで鶏肉を皮目から焼く。
  3. 両面がこんがり焼けたらオーブンで180℃で15-20分焼く。
  4. スライスして盛り付ける。

2. 馬告と海老の炒め物

• 材料:

  • エビ
  • ブロッコリー（小房に分け、茹でる）
  • 人参（千切り）
  • シイタケ（薄切り）
  • 馬告 適量
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. フライパンにごま油を熱し、エビを炒める。
  2. エビの色が変わったら野菜を加えて炒める。
  3. 馬告、しょうゆ、酒を加えて炒め合わせ、全体に絡める。

3. 馬告風味のサバ味噌煮

• 材料:

  • サバ
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 馬告 適量
  • 生姜（薄切り）
  • ネギ（小口切り）

• 作り方:

  1. サバを一口大に切り、塩を振って10分置く。
  2. 味噌、みりん、酒、馬告を混ぜ合わせる。
  3. フライパンにサバと生姜を入れて中火で焼く。
  4. 味噌のタレを加えてサバが浸るまで煮込む。
  5. ネギを散らして盛り付ける。

4. 馬告と鶏肉のスープ

• 材料:

  • 鶏むね肉
  • 長ネギ（白い部分）
  • 生姜（薄切り）
  • 馬告 適量
  • 水 4カップ
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方:

  1. 鍋に水、鶏肉、長ネギ、生姜、馬告を入れて沸騰させる。
  2. アクが出たら取り除き、弱火で15-20分煮込む。
  3. 塩、コショウで味を整える。

5. 馬告風味のかき揚げ

• 材料:

  • えび
  • イカ
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 馬告 適量
  • 天ぷら粉
  • 水

• 作り方:

  1. えびといかは細かく切り、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。
  2. 天ぷら粉と水で衣を作る。
  3. 野菜とイカを衣にくぐらせ、170℃の油で揚げる。
  4. 馬告をまぶして盛り付ける。

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