大分の味　フンドーキン『料亭の味　うすくち（薄口醤油）』1.5Lでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

フンドーキン『料亭の味　うすくち』を使用したアレンジレシピ

1. 海鮮のうまみたっぷりの「海鮮炊き込みご飯」

• 材料:
  • 米 2合
  • フンドーキン『料亭の味　うすくち』大さじ4
  • だし汁 2カップ
  • えび 適量
  • あさり 適量
  • しめじ 1/2パック
  • にんじん 1/4本
  • ごぼう 1/4本
• 作り方:
  1. 米を研いで水に浸しておく。
  2. にんじん、ごぼうはみじん切りにする。
  3. 鍋に米、だし汁、うすくち醤油、にんじん、ごぼうを入れ、沸騰させる。
  4. えび、あさり、しめじを加えて弱火で15分ほど煮込む。

2. 和風テイストの「鶏肉と野菜の煮物」

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚
  • じゃがいも 2個
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/4本
  • フンドーキン『料亭の味　うすくち』大さじ3
  • だし汁 1カップ
• 作り方:
  1. 鶏肉は一口大に切る。じゃがいも、にんじん、大根は乱切りにする。
  2. 鍋に鶏肉と野菜を入れ、だし汁と薄口醤油を加える。
  3. 強火で煮立たせ、アクを取りながら中火で10分煮込む。

3. 甘辛ダレがたまらない「豚肉の生姜焼き」

• 材料:
  • 豚ロース肉 200g
  • フンドーキン『料亭の味　うすくち』大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • すりおろし生姜 大さじ1
• 作り方:
  1. 豚肉は一口大に切る。
  2. ボウルにフンドーキン『料亭の味　うすくち』、酒、みりん、すりおろし生姜を混ぜ、豚肉を漬け込む。
  3. フライパンに油をひき、漬け込んだ豚肉を炒める。
  4. 火が通ったらタレも加えて絡める。

4. 食卓が華やぐ「卵焼き」

• 材料:
  • 卵 2個
  • フンドーキン『料亭の味　うすくち』小さじ1
  • だし汁 大さじ1
  • みりん 小さじ1
• 作り方:
  1. ボウルに卵、出し汁、薄口醤油、みりんを入れて混ぜる。
  2. フライパンに油を薄くひき、卵液を流し込んで弱火で焼く。
  3. 焼き色が付いたら裏返し、同様に焼く。
  4. 巻きすで巻いて形を整える。

1803