うすくち醤油 720ml 昔ながらの製法そのままに可能な最低塩分仕込 しょうゆ 調味料 九州でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

うすくち醤油を使った九州アレンジレシピ

1. ゴマサバ丼

• 材料：

  • サバの切り身：2切れ
  • ご飯：1膳
  • ゴマ：大さじ1
  • うすくち醤油：大さじ2
  • 酒：大さじ1
  • みりん：大さじ1

• 作り方：

  1. サバの切り身をグリルで焼く。
  2. フライパンにうすくち醤油、酒、みりんを入れて加熱し、煮詰める。
  3. サバをタレに入れ、照りが出るまで煮からめる。
  4. ゴマをふってご飯の上にのせる。

2. 鶏の塩こうじ焼き

• 材料：

  • 鶏もも肉：1枚
  • 塩こうじ：50g
  • うすくち醤油：大さじ1

• 作り方：

  1. 鶏もも肉に塩こうじを塗り込む。
  2. うすくち醤油を加え、よく混ぜる。
  3. 冷蔵庫で一晩以上漬け込む。
  4. グリルで皮目をパリッと焼く。

3. 高菜と油揚げの煮物

• 材料：

  • 高菜の漬物：50g
  • 油揚げ：2枚
  • だし汁：1カップ
  • うすくち醤油：大さじ2
  • 砂糖：大さじ1

• 作り方：

  1. 油揚げを熱湯でゆでて油抜きをする。
  2. 鍋にだし汁、うすくち醤油、砂糖を入れて煮立てる。
  3. 油揚げと高菜を加えて弱火で煮る。

4. 焼きおにぎりのお茶漬け

• 材料：

  • ご飯：1膳
  • 焼きおにぎり：2個
  • だし汁：1カップ
  • うすくち醤油：大さじ1
  • 刻みネギ：適量

• 作り方：

  1. 焼きおにぎりを一口大に切る。
  2. だし汁を椀に注ぎ、うすくち醤油を加える。
  3. 焼きおにぎりと刻みネギをのせる。

5. れんこんの挟み焼き

• 材料：

  • れんこん：1節
  • ひき肉：100g
  • うすくち醤油：大さじ1
  • 酒：大さじ1
  • みりん：大さじ1

• 作り方：

  1. れんこんを厚さ5mmの輪切りにする。
  2. ひき肉にうすくち醤油、酒、みりんを入れてよく混ぜる。
  3. れんこんの間にひき肉を挟む。
  4. グリルで両面をこんがり焼く。

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