AIに聞いてみた。
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ヒガシマル うすくちしょうゆを使ったアレンジレシピ
1. うすくちしょうゆからあげ
- 鶏もも肉（1枚）：一口大に切る
- しょうが（1片）：すりおろす
- にんにく（1片）：すりおろす
- ヒガシマル うすくちしょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ1
- 片栗粉：大さじ2
-
揚げ油：適量
-
鶏肉にしょうが、にんにく、うすくちしょうゆ、みりんを揉み込む。
- 片栗粉をまぶす。
- 180℃に熱した油でこんがりと揚げる。
2. うすくちしょうゆ豆乳鍋
- だし汁：1カップ
- 豆乳：1カップ
- ヒガシマル うすくちしょうゆ：大さじ2
- お好みの野菜（白菜、春菊、えのきなど）：適量
- お好みの肉（豚肉、鶏肉など）：適量
-
水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水小さじ1）：適量
-
鍋にだし汁、豆乳、うすくちしょうゆを入れて火にかける。
- 沸騰したらお好みの野菜と肉を加える。
- 野菜が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
3. うすくちしょうゆ照り焼きハンバーグ
- 合いびき肉：300g
- 玉ねぎ（1/2個）：みじん切り
- パン粉：1/2カップ
- 牛乳：1/2カップ
- 卵：1個
- ヒガシマル うすくちしょうゆ：大さじ3
- みりん：大さじ2
-
砂糖：大さじ1
-
ボウルに合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を合わせて混ぜる。
- ハンバーグの形に整える。
- フライパンを熱してハンバーグを焼き、火が通ったらうすくちしょうゆ、みりん、砂糖を合わせたタレを絡める。
4. うすくちしょうゆアボカドディップ
- アボカド（1個）：皮と種を取り除いてマッシュする
- 玉ねぎ（1/4個）：みじん切り
- ヒガシマル うすくちしょうゆ：大さじ1
- レモン汁：小さじ1
-
塩、コショウ：適量
-
ボウルにアボカド、玉ねぎ、うすくちしょうゆ、レモン汁、塩、コショウを入れて混ぜ合わせる。
- クラッカーや野菜スティックにつけて食べる。
5. うすくちしょうゆブリ大根
- ブリ（切り身）：2切れ
- 大根（1/2本）：1cm厚さの半月切り
- 生姜（1片）：せん切り
- ヒガシマル うすくちしょうゆ：大さじ3
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ1
-
水：1/2カップ
-
鍋にブリ、大根、生姜、うすくちしょうゆ、酒、みりん、水を入れて火にかける。
- 沸騰したらアクを取り、弱火で約30分煮込む。
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