大醤 たまり 1.8Lでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

大醤 たまり 1.8Lを使ったアレンジレシピ

1. たまり醤油風味の照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚 (約300g)
  • 大醤 たまり 1/4カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 生姜（すりおろし）小さじ1
  • にんにく（すりおろし）小さじ1
• 作り方:
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. ボウルに大醤 たまり、みりん、酒、生姜、にんにくを入れて混ぜ合わせ、鶏もも肉を漬け込む。(30分ほど)
  3. フライパンに油を熱し、漬け込んだ鶏もも肉を強火で焼く。
  4. 焼き色がついたら、漬け汁を加えて5分程度煮詰めて完成。

2. たまり醤油風味の焼きそば

• 材料:
  • 焼きそば麺 1袋
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 1/4玉
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/2本
  • 大醤 たまり 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方:
  1. 豚バラ肉は一口大に切る。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。
  4. 肉の色が変わったら、野菜を加えてしんなりするまで炒める。
  5. 麺を加えてほぐしながら炒める。
  6. 大醤 たまり、酒、みりんを加えて混ぜ合わせ、汁気がなくなるまで炒める。

3. たまり醤油風味の炊き込みご飯

• 材料:
  • 米 2合
  • 大醤 たまり 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • しめじ 1/2パック
  • 油揚げ 1枚
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/2本
• 作り方:
  1. 米は研いでざるにあげておく。
  2. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  3. 炊飯器に米を入れ、大醤 たまり、みりん、酒、野菜を加える。
  4. 炊飯器のメモリまで水を加えて炊く。
  5. 炊き上がったら、10分ほど蒸らしてから混ぜ合わせて完成。

4. たまり醤油風味の和風ドレッシング

• 材料:
  • 大醤 たまり 大さじ2
  • 米酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
• 作り方:
  1. 材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。
  2. サラダや和え物にかける。

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