アイスクリームにかける醤油 【たまりや 岐阜・山川醸造】 高級醤油でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アイスクリームにかける醤油で作る美味しいレシピ

1. 醤油キャラメルアイスクリーム

• 材料：

  • バニラアイスクリーム 1カップ
  • たまり醤油 大さじ2
  • グラニュー糖 大さじ1
  • 無塩バター 小さじ1

• 作り方：

  1. 小さな鍋に醤油、砂糖、バターを入れて中火にかけて泡立てる。
  2. 濃いキャラメル色になり、少しとろみがつくまで煮詰める。
  3. キャラメルソースをアイスクリームにかけて、溶けるまで混ぜ合わせる。

2. 醤油と抹茶のグリーンティーアイスクリーム

• 材料：

  • 抹茶アイス 1カップ
  • たまり醤油 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1/2
  • 煎り黒ゴマ 大さじ1/4

• 作り方：

  1. 小さなボウルに醤油とハチミツを混ぜ合わせる。
  2. アイスに醤油の混合物をスプーンでかける。
  3. 黒ゴマを散らす。

3. 醤油と生姜のジンジャーアイスクリーム

• 材料：

  • バニラアイス 1カップ
  • たまり醤油 大さじ1
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ハチミツ 大さじ1/4

• 作り方：

  1. 小さなボウルに醤油、生姜、ハチミツを混ぜ合わせる。
  2. アイスに醤油の混合物をスプーンでかける。
  3. 冷凍庫で固まるまで凍らせる。

4. 醤油とナッツのキャラメルアイスクリーム

• 材料：

  • キャラメルアイスクリーム 1カップ
  • たまり醤油 大さじ1
  • 刻んだウォールナッツ 1/4カップ
  • 刻んだアーモンド 1/4カップ

• 作り方：

  1. 醤油をアイスクリーム全体にかける。
  2. ウォールナッツとアーモンドを散らす。

5. 醤油とみりんのスイートコーンアイスクリーム

• 材料：

  • スイートコーンアイス 1カップ
  • たまり醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • ローストコーンの粒 大さじ1/4

• 作り方：

  1. 小さなボウルに醤油とみりんを混ぜ合わせる。
  2. アイスに醤油の混合物をスプーンでかける。
  3. ローストコーンの粒を散らす。

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