AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
十水仕込溜醤油「長良」を使った美味しいレシピ
1. 長良の照り焼きチキン
- 鶏もも肉：1枚
- 長良：大さじ3
- みりん：大さじ2
- 酒：大さじ1
- 生姜（すりおろし）：小さじ1
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
鶏もも肉にフォークで穴を開け、ポリ袋に入れる。長良、みりん、酒、生姜、ニンニクを加えてもみ込み、冷蔵庫で一晩マリネする。フライパンで両面をこんがりと焼き、たれを絡めて絡めて煮詰める。
2. 長良の醤油ラーメン
- 豚バラ肉：100g
- もやし：100g
- ほうれん草：1束
- メンマ：お好みの量
- ゆで卵：お好みの量
- 中華麺：1人前
- 長良：大さじ2
- 鶏ガラスープ：500ml
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
豚バラ肉を炒める。鶏ガラスープ、長良、酒、みりんを加えて煮立てる。別の鍋で中華麺を茹で、どんぶりに盛り付ける。具材とスープをかけて完成。
3. 長良の漬物
- きゅうり：1本
- なす：1本
- みょうが：4個
- 長良：大さじ4
- 酢：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
野菜を一口大に切る。ポリ袋に入れ、長良、酢、砂糖を加えてもみ込む。冷蔵庫で一晩漬ける。
4. 長良の炊き込みご飯
- 米：2合
- 長良：大さじ4
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ2
- しいたけ：5枚
- にんじん：1/2本
- ごぼう：1/2本
米を洗い、炊飯器に入れる。長良、酒、みりんを加えて水を2合の目盛りまで入れる。しいたけ、にんじん、ごぼうなどの具材を加えて炊く。
5. 長良のステーキソース
- 醤油：大さじ2
- 長良：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 赤ワイン：大さじ1
- にんにく（みじん切り）：1かけ
- 玉ねぎ（みじん切り）：1/4個
小さめの鍋にすべての材料を入れて煮立てる。とろみがつくまで煮詰め、ステーキにかける。
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