AIに聞いてみた。
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オイスターソースを使ったお中元向けアレンジレシピ
1. 気仙沼の牡蠣とオイスターソースの炊き込みご飯
- 材料：お米2合、牡蠣（加熱済み）100g、石渡商店オイスターソース大さじ2、しょうが（みじん切り）1かけ、だし汁2カップ
- 作り方：お米を洗い、炊き込みモードまたは通常モードで炊く。牡蠣、オイスターソース、しょうがをだし汁に加え、炊き込みご飯と一緒に炊き上げる。
2. オイスターソースの気仙沼かきフライ
- 材料：牡蠣（加熱済み）10個、小麦粉適量、卵1個、パン粉適量、石渡商店オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2
- 作り方：牡蠣に小麦粉をまぶす。卵を溶き、牡蠣を卵液にくぐらせる。パン粉をまぶし、180℃の油でカラッと揚げる。オイスターソースとマヨネーズを混ぜたソースでいただく。
3. オイスターソースの気仙沼かきグラタン
- 材料：牡蠣（加熱済み）10個、ホワイトソース200ml、ピザ用チーズ適量、石渡商店オイスターソース小さじ1、パン粉適量
- 作り方：耐熱容器に牡蠣を並べる。ホワイトソースにオイスターソースを加えて混ぜ、牡蠣にかける。ピザ用チーズとパン粉を混ぜてグラタンの上にのせ、200℃のオーブンで15～20分焼く。
4. オイスターソースの気仙沼牡蠣のチャンプルー
- 材料：牡蠣（加熱済み）100g、ゴーヤ1/2本、玉ねぎ1/4個、にんじん1/4本、スパム1/4缶、石渡商店オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1
- 作り方：ゴーヤ、玉ねぎ、にんじんを千切りにする。スパムは一口大に切る。フライパンにごま油を熱し、野菜とスパムを炒める。牡蠣を加えて炒め合わせ、オイスターソースとしょうゆで調味する。
5. オイスターソースの気仙沼牡蠣と野菜の炒めもの
- 材料：牡蠣（加熱済み）100g、ブロッコリー50g、にんじん50g、玉ねぎ1/4個、石渡商店オイスターソース大さじ2、しょうが（みじん切り）1かけ、にんにく（みじん切り）1かけ
- 作り方：ブロッコリーは小房に分ける。にんじん、玉ねぎは薄切りにする。フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒める。野菜を加えて炒め、牡蠣を加えてさっと炒める。オイスターソースで調味する。
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