半田の旨味家 うまみ熟成 底引たまり醤油 18L/一斗缶 単品でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. タレ漬け焼き鳥

• 材料:
  • 鶏もも肉 (一口大) 1kg
  • 底引たまり醤油 1/2カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 生姜 (すりおろし) 大さじ1
  • ニンニク (すりおろし) 大さじ1
• 作り方:
  1. 鶏肉をボウルに入れ、他の材料をすべて加えてよく混ぜる。
  2. ラップをかけて冷蔵庫で30分以上マリネする。
  3. 鶏肉を串に刺してグリルするか、オーブンで焼く。

2. タレ付きラーメン

• 材料:
  • 醤油ラーメンの麺 2人分
  • 底引たまり醤油 1/4カップ
  • 鶏ガラスープ 2カップ
  • チャーシュー (スライス) 2枚
  • 煮卵 (半分に切る) 1個
  • 刻みネギ 適量
• 作り方:
  1. 鶏ガラスープに底引たまり醤油を加えて加熱する。
  2. ラーメンの麺を茹でる。
  3. 麺が茹で上がったら、スープの入った丼に入れ、チャーシュー、煮卵、刻みネギをトッピングする。

3. 照り焼きチキン

• 材料:
  • 鶏むね肉 2枚
  • 底引たまり醤油 1/2カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 生姜 (すりおろし) 小さじ1
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切る。
  2. 他の材料をすべて小鍋に入れて煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。
  3. 鶏肉をフライパンに入れ、煮詰めたタレを加えて絡める。

4. 漬け魚

• 材料:
  • お刺身用の魚 (サーモン、タイなど) 500g
  • 底引たまり醤油 1/2カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 酒 1/4カップ
• 作り方:
  1. 魚を一口大に切る。
  2. 他の材料をすべてボウルに入れ、よく混ぜる。
  3. 魚を漬け汁に浸し、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上漬ける。

5. 炒め物

• 材料:
  • ブロッコリー (小房に分ける) 1/2株
  • 人参 (薄切り) 1本
  • 玉ねぎ (薄切り) 1/2個
  • 底引たまり醤油 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. フライパンにごま油を熱し、野菜を炒める。
  2. 野菜に火が通ったら、底引たまり醤油を加えて絡める。

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