赤づくり 2kg【入り数２】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 赤づくり味噌炒め

• 材料:
  • 赤づくり味噌 100g
  • 豚ひき肉 200g
  • キャベツ 1/4個 (ざく切り)
  • 玉ねぎ 1/2個 (薄切り)
  • にんにく 1片 (みじん切り)
  • ごま油 大さじ1
• 手順:
  1. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
  2. 豚ひき肉を加えてほぐしながら炒める。
  3. キャベツと玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
  4. 赤づくり味噌を加えて炒め合わせる。

2. 赤づくり味噌風味の手羽先

• 材料:
  • 赤づくり味噌 100g
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 酒 大さじ3
  • 手羽先 10本
• 手順:
  1. 手羽先に切り込みを入れておく。
  2. ボウルに赤づくり味噌、醤油、みりん、酒を合わせておく。
  3. 手羽先を漬け込み、冷蔵庫で30分以上おく。
  4. オーブンを200℃に予熱し、手羽先を20～25分焼く。

3. 赤づくり味噌漬けサーモン

• 材料:
  • 赤づくり味噌 100g
  • サーモン切り身 2切れ
  • 酒 大さじ2
• 手順:
  1. サーモンの切り身に酒をふりかけ、10分おく。
  2. 赤づくり味噌を鮭に塗り、ラップに包む。
  3. 冷蔵庫で一晩漬ける。
  4. グリルで両面を5分ほどずつ焼いて、味噌が香ばしくなるまで焼く。

4. 赤づくり味噌と野菜のグラタン

• 材料:
  • 赤づくり味噌 50g
  • 牛乳 200ml
  • 薄力粉 大さじ2
  • バター 20g
  • ブロッコリー 1/2房 (小房に分ける)
  • じゃがいも 1個 (一口大に切る)
  • マカロニ 100g
• 手順:
  1. マカロニをゆでる。
  2. フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて炒める。
  3. 牛乳を少しずつ加えながら、混ぜ合わせる。
  4. 赤づくり味噌を加えて溶かし、ソースを作る。
  5. グラタン皿にマカロニ、ブロッコリー、じゃがいもを入れ、ソースをかける。
  6. オーブンを200℃に予熱し、グラタンを15～20分焼く。

5. 赤づくり味噌と豆腐のディップ

• 材料:
  • 赤づくり味噌 50g
  • 豆腐 1/2丁 (水切りする)
  • すりおろし生姜 1片
  • ごま油 大さじ1
• 手順:
  1. 豆腐をフォークでつぶす。
  2. ボウルに赤づくり味噌、すりおろし生姜、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
  3. 豆腐を加えて混ぜ合わせ、ディップを作る。

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