紀州の特産品 たまり醤油（湯浅醤油） 300ml 3本でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

湯浅醤油アレンジレシピ

1. たまり醤油漬け卵黄

• 材料：
  • 卵黄 4個
  • 湯浅醤油 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 日本酒 小さじ1
• 作り方：
  1. 卵黄をボウルに入れ、湯浅醤油、みりん、日本酒を加える。
  2. よく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩漬ける。
  3. ご飯や麺類のトッピング、サラダのドレッシングとして使用する。

2. たまり醤油風味の鶏の照り焼き

• 材料：
  • 鶏もも肉 1枚
  • 湯浅醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • 生姜（摩り下ろし） 小さじ1
• 作り方：
  1. 鶏もも肉に湯浅醤油、みりん、はちみつ、生姜を揉み込む。
  2. フライパンを熱し、鶏もも肉を皮目から焼く。
  3. 両面焼けたら、弱火にし、蓋をして10分程度蒸し焼きにする。
  4. タレがとろりとして照りが出たら完成。

3. たまり醤油ベースのだし巻き卵

• 材料：
  • 卵 2個
  • 湯浅醤油 大さじ1
  • だし汁 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
• 作り方：
  1. ボウルに卵、湯浅醤油、だし汁、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
  2. 熱したフライパンにサラダ油を薄く敷き、1の卵液を流し入れる。
  3. 表面に火が通ったら、手前からクルクルと巻いていく。
  4. お好みの厚さに切り分けて完成。

4. たまり醤油風味の焼きおにぎり

• 材料：
  • ご飯 お茶碗1杯
  • 湯浅醤油 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
• 作り方：
  1. ご飯に湯浅醤油を混ぜ合わせる。
  2. 熱したフライパンにごま油を入れ、1のご飯を丸く形を整えて並べる。
  3. 両面がカリッとなるまで焼く。
  4. お好みで海苔や青ネギをトッピングする。

5. たまり醤油風味の炊き込みご飯

• 材料：
  • 米 1カップ
  • 湯浅醤油 大さじ2
  • だし汁 1カップ
  • しいたけ 2枚
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/4本
• 作り方：
  1. しいたけ、にんじん、ごぼうを一口大に切る。
  2. 研いだ米を炊飯器に入れ、だし汁、湯浅醤油、切った野菜を加える。
  3. 普通に炊飯する。
  4. 炊き上がったら、軽く混ぜ合わせて完成。

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