ミツカン 白だし 業務用 1800ml 【1.8L×6本(1ケース)】 白出汁 つゆ 煮物 鍋 ペットボトル 調味料 大容量 まとめ買い 倉庫出荷でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ミツカン白だしを使ったアレンジレシピ

1. 簡単白だし鍋

• 材料:
  • 鶏もも肉 300g
  • 白菜 1/4玉
  • 長ねぎ 1/2本
  • 白だし 大さじ3
  • 水 3カップ
• 作り方:
  1. 鶏肉、白菜、長ねぎを一口大に切る。
  2. 鍋に水と白だしを入れて中火にかける。
  3. 野菜と鶏肉を加えて煮込む。
  4. 火が通ったら完成。お好みでポン酢や七味唐辛子をかけていただく。

2. 白だし茶碗蒸し

• 材料:
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ1
  • 水 1/2カップ
  • お好みの具材 (例: 海老、椎茸、絹さや)
• 作り方:
  1. ボウルに卵を溶き、白だしと水を加えて混ぜる。
  2. お好みで具材を加える。
  3. 茶碗蒸し用のお椀に具材を入れて卵液を注ぎ、ラップをふんわりかける。
  4. 蒸し器で中火で約15分蒸す。

3. 白だし漬け丼

• 材料:
  • お好みの刺身 (例: マグロ、ハマチ、サーモン)
  • ご飯 1膳分
  • 白だし 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • お好みの薬味 (例: 刻みネギ、わさび)
• 作り方:
  1. 白だしと水を入れて混ぜ合わせる。
  2. 刺身を白だし液に10分ほど漬ける。
  3. ご飯の上に刺身を盛り付け、薬味をかける。

4. 白だしそうめんつゆ

• 材料:
  • 白だし 大さじ3
  • 水 3カップ
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
• 作り方:
  1. ボウルに白だし、水、みりん、醤油を入れて混ぜ合わせる。
  2. そうめんを茹で、流水で冷ましてからつゆをかける。

5. 白だしミートソース

• 材料:
  • 合挽き肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 白だし 大さじ2
  • トマト缶 (400g) 1缶
  • 赤ワイン (お好みで) 1/4カップ
• 作り方:
  1. 玉ねぎをみじん切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉と玉ねぎを炒める。
  3. 白だしと赤ワイン (お好みで) を加えて煮詰める。
  4. トマト缶を加えてさらに煮込む。
  5. 塩コショウで味を整え、パスタにかけていただく。

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