ALISHAN（アリサン） キャラウエイシード 20gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アロマティックライスペーパーロール

• 材料:
  • ライスペーパー 5枚
  • ライスヌードル 200g
  • 鮮やかな野菜 (キュウリ、ニンジン、赤ピーマン) 1カップ
  • フレッシュミント 1/4カップ
  • キャラウエイシード 1小さじ
• 作り方:
  1. ライスヌードルをパッケージの指示に従って調理する。
  2. 浅いボウルに、ぬるま湯を入れる。ライスペーパーを1枚ずつ、数秒間浸す。
  3. 柔らかく濡れたライスペーパーを平らな面に置き、中央にライスヌードル、野菜、ミントを盛り付ける。
  4. キャラウエイシードを全体に振りかける。
  5. ライスペーパーを巻いて、両端を折りたたむ。

キャラウェイシード入りクリーミーなほうれん草のスープ

• 材料:
  • ほうれん草 2束 (約 4カップ)
  • 玉ねぎ 1個、みじん切り
  • ニンニク 2片、みじん切り
  • バター 1大さじ
  • 小麦粉 1/4カップ
  • 牛乳 3カップ
  • チキンブロス 1カップ
  • キャラウエイシード 1小さじ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 大きな鍋にバターを溶かす。玉ねぎとニンニクを加えて透明になるまで炒める。
  2. 小麦粉を振り入れ、1分間炒める。
  3. 牛乳とチキンブロスを徐々に加えて泡立て器で混ぜながら、ダマを防ぐ。
  4. ほうれん草を加えて、しんなりするまで煮る。
  5. キャラウエイシード、塩、コショウを加味する。
  6. 滑らかになるまでピューレにする。

キャラウェイシード入りのキャロットケーキ

• 材料:
  • 薄力粉 2カップ
  • ベーキングパウダー 2小さじ
  • 重曹 1小さじ
  • 塩 1小さじ
  • グラニュー糖 1カップ
  • ブラウンシュガー 1/2カップ
  • 卵 2個
  • キャノーラ油 1/2カップ
  • サワークリーム 1/2カップ
  • にんじん おろし 2カップ
  • キャラウエイシード 1小さじ
  • クルミ お好みで
• 作り方:
  1. オーブンを 175 度に予熱する。23×33 cm の型にバターを塗り、薄力粉をまぶす。
  2. 大きなボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を合わせる。
  3. 別のボウルに、グラニュー糖、ブラウンシュガー、卵、油、サワークリームを混ぜ合わせる。
  4. 粉類を湿った材料に加え、にんじん、キャラウエイシードを混ぜ込む。
  5. 型に生地を注ぎ込み、お好みでクルミをトッピングする。
  6. 40～50分間、または爪楊枝を刺してみて何もついてこなくなるまで焼く。

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