AIに聞いてみた。
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アレンジレシピ
1. 鉄火みそチャーハン
材料: – ご飯 1膳 – 卵 1個 – 鉄火みそ 大さじ1 – ねぎ 適量（小口切り） – ごま油 大さじ1
作り方: 1. フライパンにごま油を熱し、卵を炒める。 2. ご飯を加え、鉄火みそを回しかけて混ぜ合わせる。 3. ねぎを加えてさっと炒める。
2. 鉄火みそグラタン
材料: – じゃがいも 2個（薄切り） – 玉ねぎ 1/2個（薄切り） – ホワイトソース 200ml – 鉄火みそ 大さじ2 – チーズ 適量
作り方: 1. じゃがいもと玉ねぎを耐熱容器に入れる。 2. ホワイトソースと鉄火みそを混ぜ合わせ、じゃがいもと玉ねぎにかける。 3. チーズをのせ、オーブンで200度で15分程度焼く。
3. 鉄火みそおでん
材料: – 大根 1/4本（乱切り） – こんにゃく 1/2枚（一口大） – 卵 2個 – 鉄火みそ 大さじ3 – 水 400ml – お好みの出汁パック 1個
作り方: 1. 鍋に水と出汁パックを入れ、沸騰させる。 2. 大根、こんにゃくを入れ、柔らかくなるまで煮込む。 3. 卵を茹で、殻をむいて加える。 4. 鉄火みそを溶き入れ、軽く煮立たせる。
4. 鉄火みそスープ
材料: – 野菜（お好みの野菜、例：しめじ、玉ねぎ、キャベツ） 100g – だし汁 400ml – 鉄火みそ 大さじ1 – 味噌 大さじ1
作り方: 1. 鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。 2. 野菜を加え、柔らかくなるまで煮込む。 3. 鉄火みそと味噌を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
5. 鉄火みそマリネ
材料: – 鶏肉 100g（一口大） – 鉄火みそ 大さじ1 – しょうゆ 大さじ1 – みりん 大さじ1 – にんにく 1片（すりおろし） – 生姜 1片（すりおろし）
作り方: 1. 鶏肉に鉄火みそ、しょうゆ、みりん、にんにく、生姜を揉み込む。 2. 冷蔵庫で30分以上マリネする。 3. フライパンで両面をこんがりと焼く。
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