泉屋東京店 スペシャルクッキーズ 9種類の詰合わせ 270g A-160でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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泉屋東京店 スペシャルクッキーズ アレンジレシピ

1. クッキーチーズケーキ

• 材料:
  • スペシャルクッキーズ 15枚
  • クリームチーズ 250g
  • グラニュー糖 100g
  • 生クリーム 100ml
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
• 作り方:
  1. クッキーをフードプロセッサーで粉砕する。
  2. クリームチーズとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルで、生クリームを泡立てる。
  4. ゼラチンを水にふりかけ、電子レンジで溶かす。
  5. ゼラチン溶液をクリームチーズのボウルに加え、混ぜ合わせる。
  6. 泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせる。
  7. 粉砕したクッキーを底に敷いた型に流し込み、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

2. クッキーアイスクリームサンド

• 材料:
  • スペシャルクッキーズ 18枚
  • お好みのアイスクリーム 500ml
• 作り方:
  1. クッキーを1枚取り、アイスクリームを大さじ1のせる。
  2. もう1枚のクッキーでサンドし、冷凍庫で固まるまで冷やす。

3. クッキーポップ

• 材料:
  • スペシャルクッキーズ 12枚
  • クリームチーズ 100g
  • 粉砂糖 50g
  • チョコレートチップまたはスプリンクル
  • ロリポップスティック
• 作り方:
  1. クッキーをフードプロセッサーで粉砕する。
  2. クリームチーズと粉砂糖を混ぜ合わせ、粉砕したクッキーを加えて混ぜ合わせる。
  3. 丸めて棒に刺し、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  4. チョコレートチップまたはスプリンクルを溶かしたチョコレートに浸し、固める。

4. クッキーキャラメルバー

• 材料:
  • スペシャルクッキーズ 20枚
  • 無塩バター 100g
  • ブラウンシュガー 100g
  • コーンシロップ 大さじ3
  • 生クリーム 大さじ2
  • バニラエッセンス 小さじ1
• 作り方:
  1. オーブンを180℃に予熱する。
  2. 18x28cmの型にクッキングシートを敷く。
  3. クッキーをフードプロセッサーで粉砕し、型に押し込む。
  4. バター、ブラウンシュガー、コーンシロップ、生クリーム、バニラエッセンスを中火の鍋で沸騰させるまで煮る。
  5. 火から下ろし、クッキーの土台の üzerine流し込む。
  6. 20-25分間、またはキャラメルが泡立ち始め、黄金色になるまで焼く。
  7. 冷ました後、四角形にカットする。

5. クッキーブレッドプディング

• 材料:
  • スペシャルクッキーズ 10枚
  • 牛乳 2カップ
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 1/2カップ
  • シナモン パウダー 小さじ1
  • ナツメグ 小さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • バター 塗る用
• 作り方:
  1. オーブンを175℃に予熱する。
  2. バターを塗った23x33cmの角皿にクッキーを並べる。
  3. ボウルで牛乳、卵、グラニュー糖、シナモン、ナツメグ、バニラエッセンスを混ぜ合わせる。
  4. クッキーの上に注ぎ、30-35分間、または卵液が固まるまで焼く。

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