ディ・マルティーノ フジッリ・コルティ・コル・ブーコ（No.104）/500g×12個でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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1. ディ・マルティーノ フジッリ・コルティ・コル・ブーコ カルボナーラ

• 材料：
  • フジッリ・コルティ・コル・ブーコ 1袋
  • パンチェッタまたはベーコン 100g
  • 卵 2個
  • ペコリーノチーズ 50g
  • パルメザンチーズ 50g
  • 黒コショウ
• 作り方：
  1. パンチェッタをフライパンでカリカリになるまで炒める。
  2. 別のボウルに卵、ペコリーノチーズ、パルメザンチーズ、黒コショウを混ぜ合わせる。
  3. パスタをアルデンテに茹でる。
  4. パスタのゆで汁を少し残しておき、パンチェッタと合わせる。
  5. パスタを加えて絡め、卵の混合物を加える。
  6. チーズが溶けてクリーミーになるまでかき混ぜ合わせる。

2. ディ・マルティーノ フジッリ・コルティ・コル・ブーコ ジェノベーゼ

• 材料：
  • フジッリ・コルティ・コル・ブーコ 1袋
  • バジル 1カップ
  • 松の実 1/2カップ
  • にんにく 2片
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • パルメザンチーズ 50g
• 作り方：
  1. バジル、松の実、にんにく、オリーブオイルをフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
  2. パスタをアルデンテに茹でる。
  3. パスタにジェノベーゼソースをかけ、パルメザンチーズをふりかける。

3. ディ・マルティーノ フジッリ・コルティ・コル・ブーコ ペスカトーレ

• 材料：
  • フジッリ・コルティ・コル・ブーコ 1袋
  • ムール貝 1ポンド
  • アサリ 1ポンド
  • エビ 12尾
  • 白ワイン 1/2カップ
  • トマトの角切り缶 1缶（14.5オンス）
  • ニンニク 2片
  • オリーブオイル 1/4カップ
  • パセリ
• 作り方：
  1. ムール貝とアサリを水で洗い、汚れを取り除く。
  2. エビは殻と背腸を取り除く。
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で炒める。
  4. ムール貝、アサリ、エビを加えて混ぜ合わせる。
  5. 白ワインを加えて煮込み、アルコールが飛ぶまで約5分間煮詰める。
  6. トマトの角切りを加えてさらに10分間煮込む。
  7. パスタをアルデンテに茹でる。
  8. パスタをソースと合わせて絡める。
  9. パセリをふりかける。

4. ディ・マルティーノ フジッリ・コルティ・コル・ブーコ ボロネーゼ

• 材料：
  • フジッリ・コルティ・コル・ブーコ 1袋
  • ひき肉 1ポンド
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • セロリ 1本
  • トマトピューレ 1缶（6オンス）
  • 赤ワイン 1/2カップ
  • 牛肉ブイヨン 2カップ
  • ローリエの葉 1枚
  • タイム 1本
  • パルメザンチーズ
• 作り方：
  1. 玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻む。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒める。
  3. 玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒める。
  4. トマトピューレ、赤ワイン、牛肉ブイヨン、ローリエの葉、タイムを加える。
  5. 弱火で2〜3時間、またはソースがとろりとするまで煮込む。
  6. パスタをアルデンテに茹でる。
  7. パスタをソースと合わせて絡める。
  8. パルメザンチーズをふりかける。

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