AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
アレンジレシピ
1. ガーリックオリーブオイル
- サラダ油 1カップ
- にんにく（みじん切り） 1/2カップ
- 赤唐辛子フレーク（お好みで） 小さじ1/4
サラダ油を小鍋に入れて中火で温め、香りが立つまでにんにくを炒める。赤唐辛子フレークを加え、1〜2分間または色が変わるまで炒め、火を止める。密閉容器に移して冷ます。パスタ、炒め物、マリネに最適。
2. ハーブオイル
- サラダ油 1カップ
- お好みの乾燥ハーブ（バジル、タイム、オレガノなど） 大さじ2
- 塩・コショウ 少々
サラダ油を小鍋に入れて中火で温め、ハーブを加える。塩とコショウで味を調える。スープ、パスタ、サラダに風味が加わる。
3. ギー（澄ましバター）
- サラダ油 1ポンド（約450g）
大きな鍋にサラダ油を入れて中火にかけ、焦げ始めるまで加熱する。焦げ目が茶色になったら火からおろし、茶こしで濾す。カレーや炒め物にバターの風味を加える。
4. トリュフオイル
- サラダ油 1カップ
- 黒トリュフ（みじん切り） 1/4カップ
- 塩・コショウ 少々
サラダ油を小鍋に入れて中火で温め、トリュフを加える。塩とコショウで味を調える。5〜10分間煮込み、火を止める。密閉容器に移して2週間以上寝かせる。パスタ、リゾット、卵料理に贅沢な風味を加える。
5. ゴマ油
- サラダ油 1カップ
- ゴマ（白または黒） 1/2カップ
- 塩 小さじ1/4
サラダ油を小鍋に入れて中火で温め、ゴマを加える。少し茶色くなって香ばしい香りがするまで炒める。塩を加えて味を調える。炒め物、マリネ、ドレッシングにアジアの風味を加える。
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