グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油を使用したアレンジレシピ
1. 焼き鳥のタレ
- グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油：大さじ3
- みりん：大さじ3
- 砂糖：大さじ2
- はちみつ：小さじ1（お好みで）
- ニンニクすりおろし：1片分
- 生姜すりおろし：1/2片分
すべての材料を鍋に入れて中火で加熱し、とろみがつくまで煮詰める。焼き鳥をタレに漬け込み、グリルまたはオーブンで焼く。
2. 漬けダレ
- グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油：大さじ4
- 酒：大さじ2
- みりん：大さじ1
- 生姜すりおろし：1/2片分
- ニンニクすりおろし：1片分
すべての材料を混ぜ合わせ、鶏肉や魚介類、野菜などを浸す。30分～数時間冷蔵後、焼く、炒める、煮込む。
3. 野菜のソテー
- お好みの野菜（例：アスパラガス、ブロッコリー、スナップエンドウ）
- オリーブオイル：大さじ1
- グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油：大さじ1/2
- にんにくの薄切り：1片分
- 塩、コショウ：適宜
熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。香りが立ったら野菜を加えてソテーし、しんなりしたら醤油を加えて混ぜ合わせる。塩とコショウで味を調える。
4. ツナマヨ
- ツナ缶（水煮）：1缶
- マヨネーズ：大さじ2
- グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油：小さじ1/2
- 粒マスタード：小さじ1（お好みで）
すべての材料を混ぜ合わせる。サンドイッチ、サラダ、おにぎりなどの具材として使用する。
5. 冷奴のタレ
- グリーンアイ オーガニック特選丸大豆醤油：大さじ2
- ごま油：小さじ1
- おろし生姜：小さじ1/2
- ネギの小口切り：適量
すべての材料を混ぜ合わせる。冷奴にかけて、お好みでかつお節をかける。