キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 750mlを美味しくアレンジして食べるレシピをいくつか考えて

1. しょうゆ麹

• 材料:
  • キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 1/2 カップ
  • 米麹 1/4 カップ
• 作り方:
  1. しょうゆと米麹を混ぜ合わせる。
  2. 密閉容器に入れ、室温で3〜4日間発酵させる。
  3. 冷蔵庫に保存し、肉や魚などの marinade や調味料として使用する。

2. しょうゆバター

• 材料:
  • 無塩バター 1/2 カップ
  • キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
  • ニンニク (みじん切り) 1かけ
• 作り方:
  1. 室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状にする。
  2. しょうゆ、ニンニクを加えて混ぜ合わせる。
  3. パンやグリルした野菜に塗って楽しむ。

3. 照り焼きソース

• 材料:
  • キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 1/4 カップ
  • みりん 1/4 カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • 酒 大さじ2
• 作り方:
  1. 材料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。
  2. 火を弱め、5分ほど煮詰める。
  3. とろみがついたら、照り焼きチキンや照り焼きサーモンなどの料理に使用する。

4. しょうゆ漬けドレッシング

• 材料:
  • キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • はちみつ 小さじ1
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 材料をすべて混ぜ合わせる。
  2. サラダにかけたり、マリネとして肉や魚に使用したりする。

5. しょうゆ漬けのたまご

• 材料:
  • ゆで卵 6個
  • キッコーマン 特選丸大豆しょうゆ 1/2 カップ
  • みりん 1/4 カップ
  • 酒 1/4 カップ
• 作り方:
  1. 材料をすべて鍋に入れ、沸騰させる。
  2. 火を弱め、5分ほど卵を煮込む。
  3. ゆで卵を鍋から取り出し、漬け汁に入れて一晩寝かせる。