1. 絹しょうゆを使った簡単マリネ
- 材料:
- 鶏もも肉 1枚
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1かけ (すりおろす)
- ハーブ(ローズマリー、タイムなど) お好みで
- 作り方:
- 鶏肉を一口大に切る。
- ボウルにヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ、オリーブオイル、にんにく、ハーブを混ぜ合わせる。
- 鶏肉を加え、マリネ液に浸して冷蔵庫で15分ほど置く。
- フライパンまたはグリルで鶏肉をこんがりと焼く。
2. 絹しょうゆ風味の照り焼きソース
- 材料:
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 生姜(すりおろす) 1かけ分
- 作り方:
- すべての材料を小鍋または電子レンジ対応容器に入れる。
- 電子レンジで1分加熱し、取り出して混ぜる。さらに1分加熱し、再び混ぜる。
- とろりとするまで加熱を続ける。
3. 絹しょうゆを使った和風ドレッシング
- 材料:
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- にんにく(すりおろす) 1/2かけ分
- 作り方:
- すべての材料を小瓶またはボウルに入れる。
- よく混ぜ合わせる。
- サラダや和え物にかける。
4. 絹しょうゆで味付けした炊き込みご飯
- 材料:
- 米 2合
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ 大さじ2
- 出汁 400ml
- 油揚げ 1枚 (短冊切り)
- 人参 1/2本 (いちょう切り)
- ごぼう 1/2本 (ささがき)
- 作り方:
- 米を研ぎ、炊飯器に入れる。
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ、出汁、油揚げ、人参、ごぼうを加える。
- 通常通り炊飯する。
5. 絹しょうゆを添えたお刺身
- 材料:
- お好みの刺身(マグロ、サーモン、アジなど)
- ヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆ
- わさび(お好みで)
- 作り方:
- 刺身を盛り付ける。
- 醤油皿にヤマサ鮮度生活 味なめらか絹しょうゆを入れ、お好みでわさびを加える。
- 刺身を醤油につけて食べる。