ポルトガル文化がついにバンクーバーに進出
2024年12月21日、Google Trends US-CAは、ポルトガルの人気飲食店チェーンである「ポルタス」がバンクーバーに進出したことを発表しました。このニュースは、バンクーバーのポルトガル文化愛好者にとって待望のお知らせとなっています。
ポルタスは、1976年にロサンゼルスで創業したポルトガル料理専門のレストランチェーンです。現在は、カリフォルニア州に31店舗、ネバダ州に4店舗、テキサス州に1店舗を展開しています。ポルタスのメニューには、伝統的なポルトガル料理の定番である「ナタ」や「パステイス・デ・バカリャウ」のほか、「コゼード・ア・ポルトゥゲーザ」や「カタプラーナ」などのポルトガル料理が幅広く用意されています。
バンクーバーのポルタス店は、ダウンタウン中心部のビル・ロシャー・アレーにオープンする予定です。店舗面積は3,000平方フィートを超え、広々としたダイニングエリアとバーカウンターを備えています。メニューには、ロサンゼルスの店舗で提供されている料理に加え、バンクーバーの地元の食材を使用したユニークな料理も用意される予定です。
ポルタス・バンクーバー店のマネージャーであるマリア・シウバ氏は、「バンクーバーにポルタスをオープンできることを非常に嬉しく思っています。この街にはポルトガル文化が根強く存在しており、私たちは地元のコミュニティに本格的なポルトガル料理を提供できることを楽しみにしています」と語っています。
バンクーバーのポルタス店は、2025年春にオープン予定です。オープン後は、バンクーバーのポルトガル文化愛好者にとって、伝統的なポルトガル料理を気軽に楽しめる新たな拠点となることが期待されています。
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