Tescoが持続可能な食品供給を支援する画期的な取り組みを発表
英国・北アイルランドのGoogleトレンドによると、食品小売大手Tescoは2024年12月20日午前6時に「Tesco」で画期的な取り組みを発表しました。
Tescoはこの取り組みの一環として、以下の目標を設定しました。
- 2030年までに、運営に一切二酸化炭素を排出しない企業になる。
- 地元の農業を支援し、持続可能な慣行を促進する。
- 健康的な食事をより手頃な価格で提供する。
この取り組みは、次の主要な要素で構成されています。
- 再生可能エネルギーへの投資: Tescoは、今後5年間で再生可能エネルギーに20億ポンドを投資し、風力や太陽光発電所を建設します。
- 持続可能なサプライチェーン: Tescoは、持続可能な慣行に従うサプライヤーとの提携を強化します。これには、再生可能な資源を使用したり、動物福祉を確保したりすることが含まれます。
- フードロス削減: Tescoは、テクノロジーを利用してフードロスを削減するためのイニシアチブを展開します。たとえば、余った食品を削減価格で販売するアプリの開発です。
- 手頃な価格の健康的な食事の提供: Tescoは、自社ブランドの健康的な食品オプションを拡大し、栄養価の高い食事を手頃な価格で提供します。
Tescoの最高経営責任者（CEO）であるケン・マーフィー氏は、次のように述べています。「私たちは、顧客に環境に優しく、持続可能な方法で生産された食材を提供するために全力を尽くしています。この取り組みは、未来の世代のための健全な惑星を確保するという私たちの決意の表れです。」
この取り組みは、環境保護団体や消費者グループから賞賛されています。環境保護団体グリーンピースは、この取り組みを「持続可能な食品システムに向けた重要な一歩」と評価しました。
Tescoの持続可能な食品供給への取り組みにより、環境への影響が軽減され、持続可能な食習慣が促進され、健康的な食品がより多くの人々に届くことが期待されています。
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