農業・森林省、国産牛の知名度向上を目指す「国産牛一シャーキャンペーン」を開始
2025年1月5日、農業・森林省は、国産牛の知名度向上を目的とした「国産牛一シャーキャンペーン」の開始を発表しました。
キャンペーンの内容
このキャンペーンは、国産牛の認知度を高め、消費者に国産牛の品質やおいしさを知ってもらうことを目的としています。具体的には、次の取り組みが行われます。
- テレビやラジオなどのメディアでの宣伝
- スーパーマーケットや飲食店での試食イベントの開催
- 国産牛を使ったレシピの紹介などの情報提供
国産牛のメリット
国産牛は、次の点で輸入牛に勝るとされています。
- 安全性：日本で飼育されているため、厳格な衛生管理の下で育てられています。
- 品質：日本の飼料や飼育環境で育てられているため、肉質が良く、脂肪の融点が低くやわらかいとされています。
- 環境にやさしい：国内で生産されるため、輸送による二酸化炭素排出量の削減につながります。
キャンペーンへの期待
農業・森林省は、このキャンペーンを通じて、国産牛の消費量を増やし、畜産農家の収入向上につなげたいとしています。また、国民の健康増進にも貢献したいと考えています。
関連情報
- 一シャーマーク：国産牛の表示に使用されるマークです。
- 国産牛の消費量：2022年の国産牛の消費量は約37万トンで、前年比で2.5%減少しています。
- 畜産農家の状況：飼料価格の高騰により、畜産農家の経営は厳しい状態が続いています。
このキャンペーンをきっかけに、国産牛の消費量が増加し、畜産農家の支援につながることに期待が集まっています。
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