グーグルトレンド、2024年12月24日に「セビーチェ」の公開を発表
2024年12月24日の夕方、グーグルトレンドCLは、2023年の検索データに基づく「セビーチェ」に関するレポートを公開しました。
セビーチェとは
セビーチェとは、南米で人気のシーフード料理です。生の魚介類をレモン汁、塩、唐辛子などの調味料でマリネし、数時間から数日ほど冷やして風味を染み込ませます。
検索動向
レポートによると、「セビーチェ」の検索は過去1年間で大幅に増加しています。特に、夏の間の検索数が多く、人々が軽くて爽やかな食事を求めていることがわかります。
人気のエリア
セビーチェの検索は、ペルー、エクアドル、チリなどの南アメリカ諸国で特に人気があります。ただし、この料理は近年、世界中で人気が高まっており、米国やヨーロッパでも検索数が増加しています。
トレンドの要因
セビーチェがトレンドになっている要因としては、次のようなものが挙げられます。
- 健康志向：セビーチェはタンパク質が豊富で脂肪分が低く、健康的な食事の選択肢です。
- グルメブーム：近年、ラテンアメリカ料理が世界中で人気が高まっており、セビーチェもその恩恵を受けています。
- SNSの影響：ソーシャルメディアを通じて、魅力的なセビーチェの写真が共有され、人々の興味を惹いています。
注目される材料
レポートでは、セビーチェによく使用される材料についても触れています。最も人気のある材料は次のとおりです。
- 魚介類（主なものはシーバス、鯛、イカ）
- レモン汁
- 塩
- 唐辛子
- 玉ねぎ
- コリアンダー
まとめ
グーグルトレンドのレポートによると、「セビーチェ」は世界中で人気が高まっている料理です。その健康的な性質、味覚の喜び、SNSの影響が、この料理のトレンドに寄与しています。
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