AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
酸味と甘味のバランスが楽しめる夏の酢アレンジレシピ
1. 延命酢のさっぱりトマトマリネ
- 材料: トマト (中玉) 3個、延命酢 大さじ2、オリーブオイル 大さじ1、塩・胡椒 適量
- 作り方: トマトを一口大に切り、延命酢、オリーブオイル、塩・胡椒を和える。冷蔵庫で冷やして召し上がれ。
2. 延命酢と梅の爽やかドレッシング
- 材料: 梅干し 3個、延命酢 大さじ4、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、ごま油 小さじ1
- 作り方: 梅干しを種ごとすりつぶし、延命酢、砂糖、醤油、ごま油を加えて混ぜ合わせる。サラダや和え物にかけるとさっぱりとした味わいに。
3. 延命酢のピクルス
- 材料: きゅうり 2本、玉ねぎ 1/2個、にんじん 1/2本、延命酢 200ml、砂糖 大さじ2、塩 小さじ1
- 作り方: きゅうり、玉ねぎ、にんじんを好みの大きさに切り、延命酢、砂糖、塩を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れて3～5分ほど煮る。冷ましてから冷蔵庫で保存。
4. 延命酢の甘酢あん
- 材料: 鶏肉 1枚、玉ねぎ 1/2個、たけのこ水煮 1/2缶、延命酢 大さじ4、砂糖 大さじ2、醤油 大さじ1、水溶き片栗粉 適量
- 作り方: 鶏肉を一口大に切り、炒める。玉ねぎとたけのこを加えてさらに炒め、延命酢、砂糖、醤油、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5. 延命酢の梅酒
- 材料: 梅 1kg、延命酢 1L、氷砂糖 1kg
- 作り方: 梅をきれいに洗い、水気を拭き取る。氷砂糖を容器の底に敷き、梅を半分入れ、延命酢を注ぐ。さらに残りの梅を加えてフタをする。涼しい場所で3ヶ月以上寝かせれば完成。
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