花塩(300g)×3点セット／日本海 塩 天然塩 海塩 汁物でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

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AIに聞いてみた。

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1. 花塩ミネストローネ

  • 材料：

    • ベーコン（細かく刻んだもの）1/2カップ
    • 玉ねぎ（みじん切り）1個
    • にんじん（みじん切り）1本
    • セロリ（みじん切り）1本
    • じゃがいも（さいの目切り）1個
    • 緑豆缶詰1缶（すすぐ）
    • トマト缶（さいの目切り）1缶
    • チキンブロス3カップ
    • 花塩小さじ2
    • 黒こしょう小さじ1/2
    • パルメザンチーズ（すりおろした仕上げ用）

  • 作り方：

    1. 大鍋にベーコンを入れ中火でカリッとするまで炒めます。
    2. 玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、しんなりするまで炒めます。
    3. じゃがいもを加え、5分ほど炒めましょう。
    4. 緑豆、トマト、ブロス、花塩、黒こしょうを加えます。かき混ぜて沸騰させます。
    5. 火を弱火にし、1時間またはじゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。
    6. お好みにより、仕上げにパルメザンチーズを振りかけましょう。

2. 花塩サーモンとアスパラガスのフライパン焼き

  • 材料：

    • サーモン切り身（皮付き）4切れ
    • アスパラガス1ポンド（下処理して1インチ大に切る）
    • オリーブオイル大さじ2
    • レモン汁小さじ2
    • 花塩小さじ1/2
    • 黒こしょう小さじ1/4

  • 作り方：

    1. フライパンにオリーブオイルを中強火で熱します。
    2. サーモンの皮目を下にしてフライパンに加えます。カリッとするまで約4分焼きます。
    3. サーモンを裏返し、アスパラガスを加えます。さらに3分ほど、またはアスパラガスが柔らかくなるまで焼きます。
    4. レモン汁、花塩、黒こしょうを加えます。全体に絡めます。
    5. 熱いうちにお召し上がりください。

3. 花塩とハーブのグリル野菜

  • 材料：

    • ズッキーニ1個（1インチ大に切る）
    • ナス1個（1インチ大に切る）
    • パプリカ1個（1インチ大に切る）
    • 玉ねぎ1個（くし形切り）
    • オリーブオイル大さじ2
    • ドライオニオン（またはその他の香草）小さじ1
    • 花塩小さじ1/2
    • 黒こしょう小さじ1/4

  • 作り方：

    1. グラタン皿に野菜を広げます。
    2. オリーブオイル、ドライオニオン、花塩、黒こしょうを回しかけます。
    3. 200℃に予熱したオーブンで20〜25分、または野菜が柔らかくなるまでローストします。
    4. グリルチキンや魚介類と合わせてお召し上がりください。

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