石孫本店 天然醸造長期熟成 黒味噌 400gパックでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 黒味噌の濃厚肉じゃが

• 材料:

  • 牛肉薄切り 150g
  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • しいたけ 5枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 黒味噌 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • だし汁 300ml

• 作り方:

  1. 野菜は一口大に切る。
  2. 鍋に野菜と牛肉を入れ、だし汁を注ぐ。
  3. 煮立ったら、黒味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加える。
  4. 落し蓋をして、弱火で40分～50分煮込む。

2. 黒味噌の豚バラ大根煮

• 材料:

  • 豚バラ肉 200g
  • 大根 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/2本
  • 黒味噌 大さじ4
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • だし汁 400ml

• 作り方:

  1. 根菜は一口大に切る。
  2. 豚バラ肉は3cm幅に切る。
  3. 鍋に根菜と肉を入れ、だし汁を注ぐ。
  4. 煮立ったら、黒味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加える。
  5. 落し蓋をして、弱火で50分～60分煮込む。

3. 黒味噌の焼きおにぎり

• 材料:

  • ごはん 茶碗2杯
  • 黒味噌 大さじ4
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. 黒味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせる。
  2. ごはんに混ぜ合わせておにぎりを握る。
  3. フライパンにごま油を熱し、おにぎりを両面こんがり焼けば完成。

4. 黒味噌の肉味噌

• 材料:

  • 豚ひき肉 200g
  • 黒味噌 大さじ4
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
  2. ひき肉に火が通ったら、黒味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  3. 水分がなくなるまで炒めて完成。
  4. おにぎりにかけたり、冷ややっこに乗せて食べたり。

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