AIに聞いてみた。
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珠江橋牌 老抽王を使用した美味しいレシピ
1. 黒酢酢豚
- 材料：豚バラ肉、玉ねぎ、赤ピーマン、緑ピーマン、ニンニク、生姜、珠江橋牌 老抽王、黒酢、砂糖、片栗粉
- 作り方：豚肉を一口大に切り、野菜は薄切りにする。フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。珠江橋牌 老抽王、黒酢、砂糖を加えて炒め合わせ、最後にとろみをつける。
2. 四川麻婆豆腐
- 材料：豆腐、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、珠江橋牌 老抽王、花椒、山椒、ネギ、ショウガ
- 作り方：豆腐は賽の目に切り、ネギとショウガはみじん切りにする。フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。豆板醤、甜麺醤、珠江橋牌 老抽王を加えて炒め、水を加えて煮込む。花椒、山椒を加えて香りを出したら、豆腐を加えて煮込む。
3. 上海風焼きそば
- 材料：焼きそば麺、豚肉、キャベツ、もやし、人参、珠江橋牌 老抽王、オイスターソース、砂糖、紹興酒
- 作り方：豚肉を一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。珠江橋牌 老抽王、オイスターソース、砂糖、紹興酒を加えて炒め合わせ、茹でた焼きそば麺を加える。
4. 醤油ラーメン
- 材料：豚骨スープ、麺、チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、珠江橋牌 老抽王、醤油
- 作り方：豚骨スープを鍋で温める。麺を茹でたら、スープに加える。チャーシュー、味玉、メンマ、ネギを添える。珠江橋牌 老抽王と醤油で味を調える。
5. 中華風チャーハン
- 材料：ご飯、卵、豚肉、エビ、ニンジン、ネギ、珠江橋牌 老抽王、醤油
- 作り方：ご飯は温めておく。フライパンに油を熱し、卵、豚肉、エビを炒める。ニンジンとネギを加えて炒めた後、ご飯を加えてほぐす。珠江橋牌 老抽王と醤油で味を調える。
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