海天醤油 老抽王 タマリ醤油1.75L 醸造醤油 中華調味料 たまり醤油 濃口しょうゆでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

海天醤油 老抽王 タマリ醤油を使用したアレンジレシピ

1. チャジャン麺

• 材料：

  • 中華麺 1人分
  • 海天醤油 老抽王 タマリ醤油 大さじ3
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個（みじん切り）
  • ニンニク 1片（みじん切り）
  • 生姜 1片（みじん切り）
  • 砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 水 100ml
  • 片栗粉 大さじ1/2

• 作り方：

  1. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  2. 玉ねぎ、ニンニク、生姜を加えて炒める。
  3. 海天醤油 老抽王 タマリ醤油と砂糖を加えて炒める。
  4. 水を加えて煮立たせ、とろみがつくまで煮詰める。
  5. 片栗粉を水で溶いて加え、さらに煮詰めてとろみを調整する。
  6. 中華麺をゆでて、チャジャンソースをかける。

2. 焼き餃子

• 材料：

  • 餃子 10個
  • 海天醤油 老抽王 タマリ醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1

• 作り方：

  1. 餃子をフライパンにごま油を入れて焼く。
  2. 餃子に焼き目がついたら、海天醤油 老抽王 タマリ醤油と水を合わせたものをフライパンに入れる。
  3. 餃子を転がしながら煮詰め、タレが全体に絡むようにする。

3. 黒酢酢豚

• 材料：

  • 豚ロース肉 150g（一口大に切る）
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 海天醤油 老抽王 タマリ醤油 大さじ2
  • 黒酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • ピーマン 1個（乱切り）
  • 人参 1/2本（乱切り）

• 作り方：

  1. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉に焼き目がついたら、海天醤油 老抽王 タマリ醤油、黒酢、砂糖、ピーマン、人参を加えて炒める。
  4. 野菜がしんなりするまで炒めたら完成。

4. 麻婆豆腐

• 材料：

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 海天醤油 老抽王 タマリ醤油 大さじ3
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1、水大さじ1）

• 作り方：

  1. 豆腐はさいの目切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
  3. 豆板醤と甜麺醤を加えて炒める。
  4. 海天醤油 老抽王 タマリ醤油と水を加えて煮立たせる。
  5. 豆腐を加えてさらに煮込む。
  6. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、完成。

5. ルーロー飯

• 材料：

  • 豚バラ肉 300g
  • 海天醤油 老抽王 タマリ醤油 大さじ3
  • 紹興酒 大さじ2
  • 五香粉 小さじ1/2
  • 氷砂糖 3個

• 作り方：

  1. 豚バラ肉に海天醤油 老抽王 タマリ醤油、紹興酒、五香粉をまぶす。
  2. 鍋に豚バラ肉と氷砂糖を入れ、かぶるくらいの水を加える。
  3. 煮立ったらアクを取り、弱火で1時間30分煮込む。
  4. 豚バラ肉を取り出して一口大に切る。
  5. 煮汁を煮詰めてとろみをつける。
  6. 豚バラ肉と煮汁をご飯にかけて完成。

734