業務用醤油【薄口醤油（淡口しょうゆ）】≪九州特選！ 白菊 1.8L≫プロ御用達の九州醤油！【保存料不使用】【薄口しょうゆ/うすくち醤油】【九州・熊本の老舗醤油屋ホシサン】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

1. 白菊の薄口醤油で作るだし巻き卵

• 材料：
  • 卵 3個
  • 白菊の薄口醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • だし汁 1/2カップ
• 作り方：
  1. ボウルに卵を割り入れ、白菊の薄口醤油、みりん、砂糖を加えてよく混ぜる。
  2. だし汁を加えてさらに混ぜ合わせる。
  3. フライパンに油を熱し、卵液を流し入れて薄く伸ばす。
  4. 手前から巻いていき、巻き終わりを下にして焼く。
  5. 両面をこんがりと焼いたら完成。

2. 白菊の薄口醤油で作る照り焼きチキン

• 材料：
  • 鶏もも肉 1枚（300g）
  • 白菊の薄口醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
• 作り方：
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。
  2. ボウルに鶏もも肉を入れ、白菊の薄口醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜ込んで30分以上漬ける。
  3. フライパンに油を熱し、漬けた鶏もも肉を皮目から焼く。
  4. 両面をこんがりと焼いたら、漬け汁を加えて煮詰める。
  5. 照りが出てきたら完成。

3. 白菊の薄口醤油で作る冷奴

• 材料：
  • 豆腐 1丁
  • 白菊の薄口醤油 適量
  • かつお節 適量
  • 大根おろし お好みで
  • ネギ お好みで
• 作り方：
  1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 皿に豆腐を盛り付け、白菊の薄口醤油をかける。
  3. かつお節、大根おろし、ネギをトッピングする。
  4. お好みでさらに白菊の薄口醤油をかけて完成。

4. 白菊の薄口醤油で作るナムル

• 材料：
  • ほうれん草 1束
  • にんじん 1/2本
  • 白菊の薄口醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく（みじん切り） 1片
  • ごま お好みで
• 作り方：
  1. ほうれん草は茹でて水気を絞り、3cm長さに切る。
  2. にんじんは千切りにする。
  3. ボウルにほうれん草、にんじん、白菊の薄口醤油、ごま油、にんにく、ごまを入れて和える。
  4. お好みでさらに白菊の薄口醤油を加えて味を整える。

5. 白菊の薄口醤油で作るおでん

• 材料：
  • 大根 1本
  • こんにゃく 1枚
  • 厚揚げ 1枚
  • ちくわ 4本
  • 卵 4個
  • 白菊の薄口醤油 200ml
  • みりん 200ml
  • 酒 200ml
  • だし汁 800ml
• 作り方：
  1. 大根、こんにゃく、厚揚げ、ちくわは食べやすい大きさに切る。
  2. 卵は茹でて殻をむく。
  3. 鍋にだし汁、白菊の薄口醤油、みりん、酒を入れて沸かす。
  4. 大根、こんにゃく、厚揚げ、ちくわを加えて煮込む。
  5. 具材に火が通ったら卵を加える。
  6. さらに煮込んで味がしみ込んだら完成。

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