AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
レシピ1：豆鼓炒め
材料： * 豚ひき肉 100g * 豆鼓粒 100g * ニンニク（みじん切り） 2片 * ショウガ（みじん切り） 1片 * 豆板醤 小さじ1 * 砂糖 小さじ1/2 * 醤油 大さじ1 * ごま油 大さじ1
作り方： 1. フライパンにごま油を熱し、ニンニクとショウガを炒める。 2. 香りが立ったら、豆板醤を加えて炒める。 3. 豚ひき肉を加えて炒める。 4. 豆鼓粒を加えてさらに炒める。 5. 砂糖、醤油を加えて味付けし、全体に絡める。
レシピ2：豆鼓醤
材料： * 豆鼓粒 100g * 砂糖 大さじ1 * 醤油 大さじ2 * 酒 大さじ1 * ごま油 大さじ1
作り方： 1. フードプロセッサーまたはすり鉢に豆鼓粒を入れる。 2. 砂糖、醤油、酒、ごま油を加えて混ぜ合わせる。 3. ペースト状になるまで混ぜる。
使い方： * 肉料理や野菜炒めなどの調味料として。 * お粥や麺類のトッピングとして。
レシピ3：豆鼓ソース
材料： * 豆鼓醤 大さじ2 * 梅酒 大さじ1 * 水 大さじ1 * ゴマ油 小さじ1
作り方： 1. 小さなボウルに豆鼓醤、梅酒、水を混ぜ合わせる。 2. ゴマ油を加えて混ぜる。
使い方： * 蒸し鶏や白身魚のソースとして。 * サラダのドレッシングとして。
レシピ4：豆鼓チャーハン
材料： * ご飯 1合 * 卵 2個 * 豆鼓粒 50g * ネギ 1/2本（みじん切り） * ショウガ（みじん切り） 1片 * 醤油 大さじ1 * オイスターソース 大さじ1
作り方： 1. フライパンに卵を入れて炒り卵を作る。 2. 卵を取り出し、同じフライパンにショウガとネギを炒める。 3. 豆鼓粒、ご飯、醤油、オイスターソースを加えて混ぜ合わせる。 4. 取り出した卵を戻し入れて混ぜる。
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