AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 麻婆豆腐 ・材料：絹豆腐、豚ひき肉、川娃子油、辣子、豆板醤、甜麺醤、醤油、鶏ガラスープ
・作り方： 1. 豆腐をさいの目に切り、豚ひき肉を炒める。 2. 川娃子油、辣子、豆板醤、甜麺醤を加えて炒める。 3. 醤油、鶏ガラスープを加えて煮立たせる。 4. 豆腐を加えてとろみがつくまで煮込む。
2. 回鍋肉（ホイコーロー） ・材料：豚肉、キャベツ、ピーマン、川娃子油、辣子、豆豉、甜麺醤、醤油、砂糖
・作り方： 1. 豚肉を一口大に切り、キャベツ、ピーマンをざく切りにする。 2. 川娃子油を熱し、豚肉を炒める。 3. 野菜を加えて炒め、辣子、豆豉、甜麺醤を加える。 4. 醤油、砂糖を加えて絡める。
3. よだれ鶏 ・材料：鶏むね肉、川娃子油、辣子、醤油、酢、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニク
・作り方： 1. 鶏むね肉をゆで、一口大に切る。 2. 川娃子油、辣子、醤油、酢、砂糖、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを合わせてタレを作る。 3. 鶏むね肉にタレをかけて和える。
4. 水煮牛肉（スーズーニューロー） ・材料：牛肉、豆芽、春雨、川娃子油、辣子、花椒、豆板醤、甜麺醤、醤油、鶏ガラスープ
・作り方： 1. 牛肉を薄切りにする。 2. 豆芽、春雨をゆでておく。 3. 川娃子油を熱し、辣子、花椒、豆板醤、甜麺醤を炒める。 4. 醤油、鶏ガラスープを加えて煮立たせる。 5. 牛肉を加えてさっと炒め、豆芽、春雨を加えて煮込む。
5. 麻辣燙 ・材料：好きな野菜（例：青菜、豆腐、しらたき、キノコ）、川娃子油、辣子、花椒、豆板醤、甜麺醤、醤油、鶏ガラスープ
・作り方： 1. 野菜を好みの大きさに切る。 2. 鍋にスープを作り、川娃子油、辣子、花椒、豆板醤、甜麺醤、醤油、鶏ガラスープを合わせる。 3. 野菜を加えて一緒に煮込む。
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