島原特産 無添加の博愛みそ ［佐仲みそ総本店／麦みそ／長崎県］でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 博愛みそバター焼き鮭

• 材料:

  • 鮭切り身 2切
  • 無添加の博愛みそ 大さじ1
  • バター 10g

• 作り方:

  1. 鮭に博愛みそを塗り、15分ほど置いておく。
  2. フライパンにバターを溶かし、鮭を入れて両面をこんがりと焼く。
  3. 皿に盛り付けて、好みでレモンを添える。

2. 博愛みそ焼きおにぎり

• 材料:

  • ご飯 2合分
  • 無添加の博愛みそ 大さじ4
  • ごま油 大さじ1

• 作り方:

  1. ボウルでご飯と博愛みそを混ぜ合わせる。
  2. 手に水をつけてにぎり、フライパンにごま油を熱して中火で両面を焼く。
  3. こんがりと焼き色が付いたらできあがり。

3. 博愛みそ漬ウインナー

• 材料:

  • ウインナー 8本
  • 無添加の博愛みそ 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1

• 作り方:

  1. ボウルに博愛みそ、みりん、酒を混ぜ合わせて漬けダレを作る。
  2. ウインナーを漬けダレに入れ、冷蔵庫で半日から一晩漬ける。
  3. フライパン or グリルでウインナーを焼いてできあがり。

4. 博愛みそきゅうり

• 材料:

  • きゅうり 2本
  • 無添加の博愛みそ 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 塩 少々

• 作り方:

  1. きゅうりを薄くスライスする。
  2. ボウルに博愛みそ、ごま油、酢、塩を混ぜ合わせる。
  3. きゅうりを加えて和えたらできあがり。

5. 博愛みそ田楽

• 材料:

  • こんにゃく 2個
  • 里芋 4個
  • 無添加の博愛みそ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1

• 作り方:

  1. こんにゃくは下茹でし、里芋は皮をむいて煮る。
  2. 博愛みそ、みりん、醤油を混ぜ合わせて田楽味噌を作る。
  3. こんにゃくと里芋に田楽味噌を塗り、オーブンまたはグリルで焼いてできあがり。

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