AIに聞いてみた。
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本みりん富貴を使ったアレンジレシピ
1.照り焼きチキン
- 材料:
- 鶏もも肉 1枚
- 本みりん富貴 1/4カップ
- 醤油 1/4カップ
- 酒 1/4カップ
- 生姜(すりおろし) 1かけ分
- にんにく(すりおろし) 1かけ分
- 作り方:
- 鶏もも肉を一口大に切り、ビニール袋に入れる。
- 本みりん富貴、醤油、酒、生姜、にんにくを加え、よくもみ込んで30分以上漬け込む。
- グリルまたはフライパンで鶏肉を焼き、照りがつくまで両面を焼く。
2.みりん醤油鮭
- 材料:
- 鮭切り身 4切れ
- 本みりん富貴 1/4カップ
- 醤油 1/4カップ
- 酒 1/4カップ
- 作り方:
- 鮭を切り身のまままたは半身で用意する。
- 魚焼きグリルまたはフライパンで鮭をこんがりと焼く。
- 小鍋で本みりん富貴、醤油、酒を合わせてひと煮立ちさせる。
- 焼いた鮭にタレをかけ、さらに1~2分焼く。
3.みりん風卵焼き
- 材料:
- 卵 3個
- 本みりん富貴 1大さじ
- 醤油 1/2小さじ
- 砂糖 1/2小さじ
- 作り方:
- 卵をボウルに割り入れ、本みりん富貴、醤油、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 油を熱したフライパンに卵液を流し入れて巻く。
- 両面がこんがりとするまで焼く。
4.みりん風味の野菜炒め
- 材料:
- お好みの野菜(ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎなど)
- 豚肉または鶏肉(薄切り)
- 本みりん富貴 1/4カップ
- 醤油 1/4カップ
- ごま油 大さじ1
- 作り方:
- 野菜を一口大に切り、豚肉または鶏肉は食べやすい大きさに切る。
- フライパンにごま油を熱し、豚肉または鶏肉を炒める。
- 野菜を加えて柔らかくなるまで炒める。
- 本みりん富貴、醤油を加えてひと煮立ちさせ、味が絡むまで炒める。
5.みりん風味のパウンドケーキ
- 材料:
- 薄力粉 1カップ
- 砂糖 1/2カップ
- ベーキングパウダー 小さじ2
- 塩 1/4小さじ
- 無糖ヨーグルト 1/2カップ
- 本みりん富貴 1/4カップ
- 卵 2個
- バター(溶かし) 1/4カップ
- バニラエッセンス 小さじ1(オプション)
- 作り方:
- オーブンを170℃(350°F)に予熱する。23x13cmのパウンド型にバターを塗り、小麦粉をまぶしておく。
- 中型のボウルで、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせる。
- 別のボウルで、ヨーグルト、本みりん富貴、卵、バター、バニラエッセンス(使用する場合は)を混ぜ合わせる。
- 粉類を湿った材料に加え、混ぜすぎないように混ぜ合わせる。
- 生地を準備したパウンド型に流し入れ、30~35分、つまようじを刺して何もついてこなくなるまで焼く。
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