博多の醤油　うすくちしょうゆ1800mlでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 博多風水炊き

• 材料（4人前）：

  • 鶏もも肉（骨付き）600g
  • キャベツ1/4株（一口大に切る）
  • ニラ1束（4cm幅に切る）
  • しいたけ6枚（石づきをとって半分に切る）
  • 豆腐1丁（一口大に切る）
  • うどん（乾麺）200g
  • だし汁4カップ
  • 博多の醤油　うすくちしょうゆ大さじ4
  • 酒大さじ4
  • みりん大さじ4

• 作り方：

  1. 鍋にだし汁、うすくちしょうゆ、酒、みりんを入れ、沸騰させる。
  2. 鶏肉、キャベツ、しいたけを入れて煮込む。
  3. 鶏肉に火が通ったら、ニラ、豆腐を追加する。
  4. うどんをほぐしながら鍋に加え、煮込む。
  5. うどんに火が通ったら完成。

2. 博多風ごまさば

• 材料（4人前）：

  • さばの切り身4切れ
  • しょうが1片（すりおろす）
  • ねぎ1/2本（薄切り）
  • ごま油大さじ1
  • 博多の醤油　うすくちしょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • みりん大さじ1

• 作り方：

  1. さばにしょうがをまぶし、冷蔵庫で30分ほど置く。
  2. フライパンにごま油を熱し、さばを皮目から焼く。
  3. ひっくり返して中火で火を通す。
  4. うすくちしょうゆ、砂糖、みりんを合わせてタレを作る。
  5. さばにタレをかけて煮絡める。
  6. ねぎを散らして完成。

3. 博多風鶏めし

• 材料（4人前）：

  • 米2合
  • 鶏もも肉（一口大に切る）200g
  • ごぼう1/2本（ささがきに切る）
  • にんじん1/2本（千切り）
  • しいたけ3枚（薄切り）
  • 博多の醤油　うすくちしょうゆ大さじ3
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • だし汁2カップ

• 作り方：

  1. 米を研ぎ、ザルにあげておく。
  2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉、ごぼう、にんじん、しいたけを炒める。
  3. うすくちしょうゆ、酒、みりんを加えて煮立たせる。
  4. 炊飯器に米、だし汁、炒めた具材を入れる。
  5. 普通炊きで炊く。
  6. 炊き上がったら15分ほど蒸らして完成。

2015