八丁味噌 300g まるや八丁味噌でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 八丁味噌肉じゃが

• 材料:

  • じゃがいも 3個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 豚バラ肉 100g
  • だし汁 200ml
  • 八丁味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1

• 作り方:

  1. じゃがいもとにんじんは一口大、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 豚肉に塩こしょうを振り、炒める。
  3. 野菜を加えて炒める。
  4. だし汁を加え、煮立たせる。
  5. 八丁味噌、砂糖、みりんを加えて弱火で煮込み、味が染み込むまで煮る。

2. 八丁味噌味噌カツ

• 材料:

  • 豚ヒレ肉 2枚
  • パン粉 1カップ
  • 八丁味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ソース 適量
  • キャベツの千切り 適量

• 作り方:

  1. 豚ヒレ肉は一口大に切り、筋切りをする。
  2. 八丁味噌、みりん、砂糖、酒を混ぜ合わせ、肉に漬け込む。
  3. パン粉をまぶす。
  4. 180度の油でカラッと揚げる。
  5. ソースをかけて、キャベツの千切りとともに出す。

3. 八丁味噌豆乳鍋

• 材料:

  • 木綿豆腐 1丁
  • 豆乳 500ml
  • 八丁味噌 大さじ4
  • 白味噌 大さじ2
  • だし汁 200ml
  • 長ねぎ 1本
  • しいたけ 5枚
  • えのき茸 1/2パック
  • お好みの具材（白菜、水菜、鶏肉など）

• 作り方:

  1. 豆腐は一口大に切る。
  2. 長ねぎは斜め切り、しいたけは薄切り、えのきは根元を切り落とす。
  3. 鍋に豆乳、だし汁、八丁味噌、白味噌を入れて火にかける。
  4. 煮立ったら豆腐と他の具材を加え、煮込む。

4. 八丁味噌ポークチャップ

• 材料:

  • 豚ロース肉 2枚
  • 玉ねぎ 1個
  • 八丁味噌 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ソース 適量

• 作り方:

  1. 豚肉は筋切りをして塩こしょうを振る。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。
  3. フライパンを熱し、豚肉を両面焼く。
  4. 玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら八丁味噌、砂糖、みりん、酒を加えて煮込む。
  5. ソースをかけて煮詰め、照りが出たら完成。

5. 八丁味噌バター餅

• 材料:

  • 切り餅 2枚
  • バター 10g
  • 八丁味噌 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 海苔 適量

• 作り方:

  1. 切り餅はトースターで焼いて膨らませる。
  2. フライパンにバターを溶かし、八丁味噌とみりんを加えて混ぜる。
  3. 餅を加えて両面を焼き、味噌だれを絡める。
  4. 海苔を巻いて食べる。

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