AIに聞いてみた。
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九重 本みりんを使った美味しいアレンジレシピ
1. 照り焼きチキン
- 鶏もも肉 1枚
- 九重 本みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 生姜（すりおろし） 小さじ1
- にんにく（すりおろし） 小さじ1
作り方: 1. 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。 2. 調味料をすべて混ぜ合わせ、鶏もも肉を漬ける（最低30分）。 3. グリルまたはオーブンで皮面がカリッとするまで焼く。
2. 豚の角煮
- 豚バラ肉ブロック 500g
- 九重 本みりん 大さじ4
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 生姜（スライス） 3枚
- にんにく（スライス） 2片
- 長ねぎ（青葱の部分のみ） 1本
作り方: 1. 豚バラ肉に熱湯をかけ、余分な脂を除く。 2. 大きな鍋に豚バラ肉、調味料、生姜、にんにく、長ねぎを入れる。 3. 水を加え、肉が浸るまで煮る。 4. 弱火にして蓋をして、柔らかくなるまで2～3時間煮込む。
3. 炊き込みご飯
- 米 2合
- 九重 本みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- だし汁 2合分
- 油揚げ 1/2枚（細切り）
- にんじん 1/2本（みじん切り）
- ごぼう 1/4本（ささがき）
作り方: 1. 米を研ぎ、ざるに上げて水気をきる。 2. 大きな鍋に米、調味料、油揚げ、にんじん、ごぼうを入れる。 3. だし汁を加えて混ぜ、蓋をして強火にかける。 4. 沸騰したら弱火にし、15分炊く。 5. 火を止め、10分蒸らす。
4. 大学芋
- さつまいも 1本
- 九重 本みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- サラダ油 適量
作り方: 1. さつまいもを1cm角の拍子木切りにする。 2. フライパンにサラダ油を熱し、さつまいもを揚げ焼きにする。 3. ボウルに調味料を混ぜ合わせ、揚げたさつまいもを加えて絡める。
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