三河しろたまり(150ml)【日東醸造】でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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三河しろたまりを使用したアレンジレシピ

1. しろたまりの和風ドレッシング

• 材料:
  • 三河しろたまり 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
• 作り方:
  1. 全ての材料を混ぜ合わせる。
  2. サラダや和え物にかける。

2. しろたまりの豚バラ炒め

• 材料:
  • 豚バラ肉 200g
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2パック
  • 三河しろたまり 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. 豚バラ肉を一口大に切り、野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。
  3. 豚肉の色が変わったら野菜を加えて炒める。
  4. 野菜がしんなりしてきたら、三河しろたまりと酒を加えて味付けする。

3. しろたまりの親子丼

• 材料:
  • 鶏もも肉 1枚
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 三河しろたまり 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • だし汁 1/2カップ
• 作り方:
  1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
  2. 鍋に鶏肉と玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら三河しろたまり、酒、だし汁を加えて煮込む。
  3. 煮汁が半分くらいになったら、溶き卵を回し入れて火を止める。

4. しろたまりの炊き込みご飯

• 材料:
  • 米 2合
  • 三河しろたまり 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しめじ 1/2パック
  • 油揚げ 1枚
  • ごま 大さじ1
• 作り方:
  1. 米を研ぎ、炊飯器に入れる。
  2. しめじは石づきを取り、ほぐす。油揚げは短冊切りにする。
  3. 醤油、みりん、酒、三河しろたまり、しめじ、油揚げを加えて炊飯する。
  4. 炊き上がったらごまを混ぜ合わせる。

5. しろたまりのたれ

• 材料:
  • 三河しろたまり 50ml
  • みりん 50ml
  • 酒 50ml
  • 醤油 25ml
  • 片栗粉 小さじ1
• 作り方:
  1. 鍋に三河しろたまり、みりん、酒、醤油を入れて沸騰させる。
  2. 水で溶いた片栗粉を加えて混ぜながらとろみをつける。
  3. 冷奴や焼き鳥などのタレとして使用する。

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