AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
すいせん薄口醤油を使ったアレンジレシピ
1. 照り焼きチキン
- 鶏もも肉 500g
- すいせん薄口醤油 大さじ4
- みりん 大さじ4
- 酒 大さじ2
- はちみつ 小さじ1
-
ごま油 小さじ1
-
鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。
- すいせん薄口醤油、みりん、酒、はちみつ、ごま油を混ぜ合わせ、鶏もも肉に加える。よく揉み込み、冷蔵庫に30分以上置く。
- フライパンにサラダ油を薄くひき、鶏もも肉を中火で焼く。両面に焼き色がついたら、弱火で中まで火を通す。
- たれがとろっとして照りが出たら、火を止める。
2. だし巻き卵
- 卵 3個
- すいせん薄口醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1
- 酒 小さじ1
-
だし汁 100ml
-
卵をボウルに割り入れ、すいせん薄口醤油、砂糖、みりん、酒を加えてよく混ぜ合わせる。
- 別のボウルにだし汁を入れ、1に加えてさらに混ぜ合わせる。
- フライパンに油を薄くひき、中火で熱する。卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら焼く。
- フライパンの縁が少し固まってきたら、奥から手前に巻いていく。これを繰り返す。
- 焼き色がついたら、取り出して食べやすい大きさに切る。
3. お吸い物
- だし汁 400ml
- すいせん薄口醤油 大さじ1
- みりん 小さじ1
- 塩 適量
-
三つ葉 適量
-
だし汁を鍋に入れ、中火で熱する。
- すいせん薄口醤油、みりんを加えて味を整える。
- 塩で微調整する。
- 三つ葉を散らして完成。
4. たれ
- すいせん薄口醤油 大さじ4
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
-
ごま油 小さじ1
-
すべての材料を混ぜ合わせる。
- お好みで、すりおろした生姜やにんにく、豆板醤を加える。
- うどん、そば、肉料理など、さまざまな料理のたれとして使える。
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