アヲハタ 砂糖不使用 まるごと果実 マンゴー 250g×6個でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. マンゴーヨーグルトムース

• 材料:
  • アヲハタ マンゴー 1缶 (250g)
  • プレーンヨーグルト 200g
  • ゼラチン 5g
  • 水 50ml
• 作り方:
  1. ゼラチンを水でふやかす。
  2. マンゴーをミキサーにかけてピューレ状にする。
  3. ヨーグルトとマンゴーピューレを混ぜ合わせる。
  4. ふやけたゼラチンを電子レンジで温めて溶かし、3に加える。
  5. カップや型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

2. マンゴーサルサ

• 材料:
  • アヲハタ マンゴー 1缶 (250g)
  • 赤玉ねぎ 1/4個
  • パクチー (お好みの量)
  • チリペッパー (お好みの量)
  • ライム果汁 大さじ1
• 作り方:
  1. マンゴーを一口大に切る。
  2. 赤玉ねぎをみじん切りにする。
  3. パクチーをざく切りにする。
  4. チリペッパーを好みの大きさに切る。
  5. 材料をすべて混ぜ合わせ、ライム果汁を絞りかける。

3. マンゴーマカロン

• 材料:
  • アーモンドプードル 100g
  • 粉砂糖 150g
  • 卵白 2個
  • グラニュー糖 50g
  • アヲハタ マンゴー 少量 (フィリング用)
• 作り方:
  1. アーモンドプードルと粉砂糖をふるい合わせる。
  2. 卵白を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加えて固く泡立てる。
  3. ふるった粉類を卵白に加えてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. マカロナージュで生地をまとめる。
  5. 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板に絞り出す。
  6. 30分ほど放置して乾燥させる。
  7. 160度に予熱したオーブンで12-15分間焼く。
  8. 焼き上がったマカロンの間に、アヲハタ マンゴーのフィリングを挟む。

4. マンゴーアイス

• 材料:
  • アヲハタ マンゴー 1缶 (250g)
  • 砂糖 大さじ2
  • 生クリーム 100ml
• 作り方:
  1. マンゴーをミキサーにかけてピューレ状にする。
  2. 砂糖を加えて甘味をつける。
  3. 生クリームを固くなるまで泡立てる。
  4. マンゴーピューレに泡立てた生クリームを加えて混ぜ合わせる。
  5. 製氷機やアイス型に流し入れ、冷凍庫で固める。

5. マンゴーガレット

• 材料:
  • 冷製パイ生地 1枚
  • アヲハタ マンゴー 1缶 (250g)
  • アーモンドクリーム 100g (市販のもの)
  • 卵液 (卵1個と生クリーム大さじ1を混ぜたもの)
• 作り方:
  1. オーブンを180度に予熱する。
  2. パイ生地を円形に伸ばし、タルト型に敷く。
  3. アーモンドクリームをパイ生地の上に塗る。
  4. マンゴーをスライスしてアーモンドクリームの上に並べる。
  5. 卵液をハケでマンゴーに塗る。
  6. 30-35分間、またはパイ生地がこんがりとするまで焼く。

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