AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
たまり醤油を使ったアレンジレシピ
1. たまり醤油照り焼きチキン
- 材料:
- 鶏もも肉 1枚
- たまり醤油 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 生姜(すりおろし) 1片
- にんにく(すりおろし) 1/2片
- 手順:
- 鶏もも肉を一口大に切り、ボウルに入れる。
- たまり醤油、みりん、酒、生姜、にんにくを加えて混ぜ合わせ、30分ほど漬け込む。
- フライパンにごま油を熱して鶏肉を焼き、両面がきつね色になるまで火を通す。
- 漬け汁を加えて中火で煮詰め、照りが出るまで煮絡める。
2. たまり醤油風味のロースト野菜
- 材料:
- ブロッコリー 1房
- ニンジン 1本
- パプリカ 1個
- ズッキーニ 1/2本
- たまり醤油 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩、こしょう 適量
- 手順:
- 野菜を一口大に切る。
- ボウルに野菜を入れて、たまり醤油、オリーブオイル、塩、こしょうで和える。
- 200℃に予熱したオーブンで、20~25分または野菜が柔らかくなるまでローストする。
3. たまり醤油ラーメン
- 材料:
- 中華麺 1玉
- たまり醤油 スープ(水 400ml、たまり醤油 大さじ4、鶏ガラスープの素 小さじ1、しょうが薄切り 1片)
- お好みの具(チャーシュー、メンマ、ネギ、煮卵など)
- 手順:
- スープの材料を鍋に入れて沸騰させ、弱火で5分煮込む。
- 中華麺を茹で、ざるに上げて湯を切る。
- ラーメン鉢にスープを入れ、麺と具を盛り付ける。
4. たまり醤油と味噌の和え物
- 材料:
- きゅうり 1本
- 大根 1/4本
- にんじん 1/4本
- みょうが 1個
- たまり醤油 大さじ1
- 味噌 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 手順:
- 野菜を細切りにする。
- ボウルに野菜を入れ、たまり醤油、味噌、ごま油を入れて和える。
- みょうがを小口切りにして加える。
5. たまり醤油キャラメルソース
- 材料:
- グラニュー糖 1カップ
- たまり醤油 大さじ2
- バター 1/4カップ
- 生クリーム 1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- 手順:
- 鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、溶けて茶色くなるまで火にかける。
- たまり醤油を加えて混ぜ合わせる。
- バターと生クリームを加えて混ぜ合わせ、ソースが滑らかになるまで煮詰める。
- 塩を加えて味を調える。
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