AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
たまり醤油の風味を生かしたアレンジレシピ
たまり醤油の照り焼きチキン * 鶏もも肉一口大：500g * たまり醤油：大さじ4 * みりん：大さじ2 * 酒：大さじ2 * はちみつ：大さじ1 * おろし生姜：小さじ1
作り方： 1. 鶏もも肉を一口大に切り、ポリ袋に入れる。 2. たまり醤油、みりん、酒、はちみつ、おろし生姜を加え、よくもみ込む。 3. 冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 4. フライパンに油を引かずに鶏もも肉を皮目から焼き、両面に焼き色がついたら火を弱めて蓋をして中まで火を通す。
たまり醤油のローストポーク * 豚バラ肉ブロック：500g * たまり醤油：大さじ2 * オリーブオイル：大さじ1 * ローズマリー：1本 * タイム：1本
作り方： 1. 豚バラ肉にたまり醤油、オリーブオイル、ローズマリー、タイムをすり込む。 2. ラップで包んで冷蔵庫で一晩寝かせる。 3. オーブンを180度に予熱する。 4. 豚バラ肉をオーブン対応の耐熱皿に入れ、20分焼く。 5. オーブン温度を160度に下げ、さらに30分ほど焼く。
たまり醤油のカルパッチョ * マグロのサク：200g * たまり醤油：大さじ1 * オリーブオイル：大さじ1 * レモン汁：小さじ1 * 塩、コショウ：適量
作り方： 1. マグロのサクを薄くスライスする。 2. たまり醤油、オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを混ぜ合わせる。 3. マグロのスライスをマリネ液に漬け込み、冷蔵庫で10分ほど寝かせる。 4. 皿に盛り付けて、お好みでかいわれ大根やミニトマトを添える。
たまり醤油のマリネ液 * たまり醤油：大さじ2 * オリーブオイル：大さじ2 * 酢：大さじ1 * 砂糖：小さじ1 * にんにく（みじん切り）：小さじ1 * 黒コショウ：少々
アレンジのヒント： * グリルした野菜や豆腐にかける。 * 炒め物や煮物に加えてコクと旨味をプラスする。 * ドレッシングやソースとして使用する。 * 肉や魚をマリネして旨味を引き出す。
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