かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 500ml 淡口醤油 九州 鹿児島 天然だし入りでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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だし入り淡口醤油「母ゆずり うすくち」を使ったアレンジレシピ

1. だし香る茶碗蒸し

• 材料:
  • かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 卵 1個
  • 椎茸 1枚 (薄切り)
  • 三つ葉 1本 (小口切り)
• 作り方:
  1. かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油と水をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
  2. 卵をよく溶き、1に加えて混ぜる。
  3. 耐熱容器に椎茸を入れ、2を注ぐ。
  4. ラップをかけて電子レンジで約500Wで3分、または固まるまで加熱する。
  5. 三つ葉を散らして完成。

2. さっぱりホタルイカのマリネ

• 材料:
  • ホタルイカ 100g
  • かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個 (薄切り)
  • パセリ 適量 (みじん切り)
• 作り方:
  1. ホタルイカを茹でて、内臓を取り除く。
  2. 玉ねぎを水にさらして辛味を抜く。
  3. ボウルにホタルイカ、玉ねぎ、かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油、レモン汁、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
  4. 冷蔵庫で1時間以上冷やす。
  5. パセリを散らして完成。

3. だしがきいた和風ハンバーグ

• 材料:
  • 合い挽き肉 300g
  • かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油 大さじ1
  • パン粉 1/2カップ
  • 玉ねぎ 1/2個 (みじん切り)
  • 卵 1個
  • だし汁 1/4カップ
• 作り方:
  1. ボウルに合い挽き肉、かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油、パン粉、玉ねぎ、卵を入れてよく混ぜる。
  2. だし汁を少しずつ加えながら、粘りが出るまで混ぜる。
  3. 形を整えてフライパンで両面を焼き、中まで火を通す。
  4. お好みのソースをかけて完成。

4. 旨みたっぷりの肉じゃが

• 材料:
  • じゃがいも 3個
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛肉 100g
  • かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • だし汁 1カップ
• 作り方:
  1. じゃがいも、人参、玉ねぎは一口大に切る。
  2. 牛肉は食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に油を熱し、牛肉を炒める。
  4. じゃがいも、人参、玉ねぎを加えて炒める。
  5. かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油、砂糖、みりん、だし汁を加えて煮込む。
  6. 野菜が柔らかくなったら完成。

5. さわやかな冷やし中華

• 材料:
  • 中華麺 1玉
  • かねよしょうゆ 母ゆずり うすくち 醤油 大さじ2 *酢 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • ゴマ油 小さじ1
  • ラー油 適量
  • トッピング (きゅうり、錦糸卵、ハム、もやしなど)
• 作り方:
  1. 中華麺を茹でて冷水でよく洗う。
  2. ボウルにタレの材料を混ぜ合わせる。
  3. 中華麺とトッピングをのせてタレをかける。
  4. ラー油を適量かけて完成。

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