AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
淡口醤油を使ったレシピ
1. 鶏の照り焼き * 鶏もも肉：2枚 * 淡口醤油：大さじ3 * みりん：大さじ2 * 酒：大さじ1 * 砂糖：小さじ1 * 生姜：すりおろし、小さじ1
手順: 鶏肉にフォークで穴を開け、淡口醤油、みりん、酒、砂糖、生姜を合わせたタレに漬け込みます。半日から一晩冷蔵庫でマリネします。フライパンに油を引いて鶏肉を皮目から焼き、両面に火が通ったらタレを加えます。タレがとろりとするまで煮詰めたら完成です。
2. ぶり大根 * ぶり：切り身4切れ * 大根：1/2本（約500g） * 淡口醤油：大さじ4 * みりん：大さじ2 * 酒：大さじ1 * 砂糖：小さじ2 * しょうが：千切り、1片分
手順: 大根は皮をむき、2cm幅の輪切りにします。鍋に大根とたっぷりの水を入れて中火にかけ、沸騰したらぶりを加えます。アクが出たら取り除き、淡口醤油、みりん、酒、砂糖、しょうがを加えます。落し蓋をして弱火で40～50分煮込み、大根に味が染みたら完成です。
3. 焼きおにぎり * ごはん：1合 * 淡口醤油：大さじ1 * みりん：小さじ2 * ごま：お好みで
手順: ごはんを握って楕円形にし、薄く淡口醤油を混ぜたみりんを塗ります。フライパンに油を引いて焼きおにぎりを両面こんがりと焼きます。お好みでごまを振って完成です。
4. やきそば * 中華麺：1玉 * 豚バラ肉：100g * 野菜（キャベツ、もやし、ニンジンなど）：お好みで * 淡口醤油：大さじ2 * オイスターソース：大さじ1 * 酒：大さじ1 * 砂糖：小さじ1
手順: フライパンに油を引いて豚肉、野菜を炒めます。中華麺を加えてほぐし、淡口醤油、オイスターソース、酒、砂糖で味付けします。全体に味が馴染んだら完成です。
5. 冷奴 * 豆腐：1丁 * 淡口醤油：お好みで * 薬味（ネギ、生姜、かつお節など）：お好みで
手順: 豆腐を一口大に切って器に盛り付けます。淡口醤油をお好みでかけ、薬味を添えて完成です。
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