AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
レシピ1: 小豆島だし醤油で作るコク旨照り焼きチキン
- 材料(4人分):
- 鶏もも肉…1枚(300g)
- 小豆島だし醤油…大さじ4
- みりん…大さじ2
- はちみつ…大さじ1
- 酒…大さじ1
- 生姜(すりおろし)…小さじ1
- 作り方:
- 鶏もも肉にフォークで数ヶ所穴を開ける。
- 小豆島だし醤油、みりん、はちみつ、酒、生姜を混ぜ合わせてタレを作る。
- 鶏もも肉をタレに漬け込み、冷蔵庫で30分以上置く。
- フライパンを中火で熱し、皮目を下にして鶏もも肉を焼く。
- 皮目に焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で10~15分蒸し焼きにする。
- 鶏もも肉に火が通ったらタレをかけ、照りが出るまで煮詰める。
レシピ2: 小豆島だし醤油で作るだし巻き卵
- 材料(卵焼き器15cm×18cm 1本分):
- 卵…3個
- 小豆島だし醤油…大さじ1
- 砂糖…小さじ1
- みりん…小さじ1
- 水…大さじ1
- 作り方:
- 卵をボウルに割り入れ、小豆島だし醤油、砂糖、みりん、水を加えてよく混ぜる。
- 卵焼き器に油を薄く塗り、中火で熱する。
- 卵液を1/4量流し入れ、卵が固まってきたら奥から手前に巻く。
- 残り3回同様にして卵を焼き、だし巻き卵を完成させる。
レシピ3: 小豆島だし醤油で作る絶品チャーハン
- 材料(4人分):
- ご飯(炊きたて)…2合
- 豚ひき肉…100g
- 玉ねぎ(みじん切り)…1/4個
- 人参(みじん切り)…1/4本
- 小豆島だし醤油…大さじ3
- ごま油…小さじ1
- 塩こしょう…適量
- 作り方:
- フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒め、色が変わったら玉ねぎと人参を加えて炒める。
- 野菜がしんなりしたらご飯を加え、ほぐしながら炒める。
- 小豆島だし醤油で味付けし、塩こしょうで味を整える。
- 最後にネギの小口切りを散らせば完成。
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