Lee Kum Kee 李錦記 業務用潮州辣椒油900gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 担々麺

• 材料:
  • ラーメン麺 1袋
  • 豚ひき肉 150g
  • 青梗菜 1/4株
  • ネギ 1/4本
  • 煎りごま 大さじ1
  • ラーメンスープの素 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
• 作り方:
  1. 麺を茹でる。
  2. フライパンでひき肉を炒める。
  3. 鍋にスープの素と水を入れて沸騰させ、青梗菜を加える。
  4. 茹でた麺、ひき肉、ネギをスープに加える。
  5. 醤油、酢、ラーメンスープの素、李錦記 潮州辣椒油を加えて味を調整する。
  6. 煎りごまをトッピングする。

レシピ 2: 麻婆豆腐

• 材料:
  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 150g
  • 豆板醤 大さじ1
  • 甜麵醤 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
• 作り方:
  1. 豆腐を一口大に切る。
  2. フライパンでひき肉を炒める。
  3. ひき肉に豆板醤、甜麵醤、醤油、酒を加えて炒める。
  4. 豆腐を加えて炒め、水を加えて煮込む。
  5. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. 李錦記 潮州辣椒油を加えて味を調整する。

レシピ 3: バンバンジー

• 材料:
  • 鶏むね肉 1枚
  • きゅうり 1本
  • ゴマペースト 大さじ2
  • 練りごま 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 李錦記 潮州辣椒油 適量
• 作り方:
  1. 鶏むね肉を茹でて細く裂く。
  2. きゅうりを千切りにする。
  3. ボウルにゴマペースト、練りごま、醤油、酢、砂糖を混ぜ合わせる。
  4. 鶏むね肉、きゅうりを加えて混ぜる。
  5. 李錦記 潮州辣椒油をかけて味を調整する。

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